Resep gagal untuk telur dadar isi kelapa sederhana
Piknikdong.com – Mencari telur dadar gulung isi kelapa yang anti gagal? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Siapa yang tidak tahu jajanan pasar yang enak ini? Dadar gulung merupakan masakan khas Indonesia yang termasuk dalam kategori serabi yang diisi dengan unti atau parutan kelapa yang dicampur dengan gula aren.
Resep Omelet Gulung Isi Kelapa, Image by IG: nk_kitchen05
Biasanya telur dadar gulung identik dengan kulitnya yang lembut berwarna hijau seperti diwarnai.
Cara membuat telur dadar gulung isi kelapa ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa melakukannya di rumah.
Bahan untuk membuat dadar gulung juga tidak sulit dicari, jadi kapan pun kita bisa membuatnya di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini adalah rekomendasi resep omelet isi kelapa sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja. Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep gagal untuk telur dadar isi kelapa sederhana
Jenis: Minuman beralkohol
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam 20 menit
Bahan resep:
Bahan Kulit Omelet:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung tapioka
- 4 gram garam
- 1 telur
- 200 ml santan
- 200 ml air pandan dan suji
- 400 ml air biasa
- 1 sendok teh bubuk vanila
- minyak untuk kulit yang digoreng
Bahan batok kelapa :
- 1 buah kelapa (parut putih)
- 100 gr gula merah
- 100 ml air
- 50g gula
- 1 sendok teh garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat pasta kulit: Campurkan semua bahan kupas kecuali minyak, aduk hingga tercampur rata dan disaring.
Langkah 2, siapkan panci dan panaskan: Ambil selembar kain, celupkan ke dalam minyak goreng dan lap di atas wajan anti lengket/teflon.
Langkah 3, siapkan telur dadar: Setelah panas, tuang ke dalam centong lalu angkat, putar wajan agar tidak menumpuk di tengah saja. Gunakan dengan api kecil.
Langkah 4, masak hingga berubah warna: Masak hingga warnanya berubah dan bisa dikeluarkan dari wajan. Sisihkan dan biarkan dingin sebelum dihias dengan kelapa.
Langkah 5, siapkan satuan atau isi telur dadar kelapa : Rebus air, gula merah dan gula putih sampai larut, saring dan sisihkan.
Langkah 6, masak kelapa: Masak kelapa di atas panggangan selama 5 menit lalu tambahkan air gula dan masak hingga agak kering. Siap membuat isi telur dadar.
Langkah 7, isi gulungan telur dadar: Ambil 1 buah kulit dadar, isi dengan sabut kelapa lalu lipat dan gulung. Lakukan semuanya.
Ini adalah resep telur dadar isi kelapa sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Mari kita coba melakukannya sekarang.
Source: www.piknikdong.com
