Resep Jamur Enoki Renyah Sederhana, 3 Langkah Membuatnya!
Piknikdong.com – Sedang mencari resep jamur enoki renyah yang mudah dibuat sendiri di rumah tanpa ribet? Jangan khawatir, Anda telah datang ke tempat yang tepat.
Tidak dapat disangkal bahwa tidak ada yang bisa menolak camilan gurih dan renyah seperti jamur enoki yang renyah.
Resep Jamur Crispy Enoki, image by IG: @vlyn.90
Hidangan ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam.
Nah, bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut resep jamur enoki renyah yang mudah dan sederhana untuk dicoba di rumah.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Jamur Enoki Renyah Sederhana, 3 Langkah Membuatnya!
Jenis: Camilan
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 15 menit
Jumlah waktu: 40 menit
Bahan resep:
- 2 bungkus jamur enoki
- 5 sendok makan tepung
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada
- air secukupnya
Adonan kering:
- Campurkan semua tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.
Pasta basah:
- Ambil 2 sendok makan pasta kering, tambahkan 5 sendok makan air, aduk rata.
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan jamur: Cuci jamur, potong ujungnya, sisihkan.
Langkah 2, beri lapisan adonan: Celupkan enoki ke dalam adonan basah, lalu tutup dengan adonan kering, keringkan, lakukan hingga jamur enoki habis.
Langkah 3, goreng jamur enoki: Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan sajikan dengan saus sambal.
Tips membuat jamur enoki renyah yang enak
1. Pilih jamur enoki segar
Pilih jamur enoki segar dengan warna putih cerah atau krem. Pastikan juga tidak ada bagian yang lunak atau rusak.
2. Pisahkan helai jamur enoki
Pisahkan dengan hati-hati helai jamur enoki satu per satu. Jangan memotong atau mencabik-cabiknya agar tetap lembut.
3. Gunakan tepung yang tepat
Gunakan tepung terigu serba guna atau tepung khusus untuk membuat gorengan. Tepung ini akan membuat jamur enoki menjadi renyah dan renyah.
4. Tambahkan bahan lain sesuai selera
Anda bisa menambahkan bumbu seperti bawang putih, garam, merica, atau paprika untuk menambah rasa pada jamur enoki yang renyah.
5. Gunakan minyak goreng secukupnya
Pastikan menggunakan minyak goreng secukupnya saat menggoreng jamur enoki agar matang merata dan terlihat garing.
6. Jangan menggoreng terlalu lama
Jamur enoki tidak perlu digoreng terlalu lama, sekitar 2-3 menit hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan garing.
7. Tiriskan dengan baik
Setelah digoreng, tiriskan jamur enoki dengan baik agar tidak terlalu berlemak dan mempertahankan kerenyahannya.
Inilah resep jamur enoki renyah sederhana yang hanya membutuhkan 3 langkah, lengkap dengan tipsnya. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang.
Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
