Resep Sambal Ijo Ulek Sederhana
Piknikdong.com – Mencari resep sambal hijau mudah yang bisa dibuat sendiri di rumah? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Sambel Ijo Ulek adalah sambal khas Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan segar.
Resep Sambal Ijo Ulek Sederhana, image by IG : @dapur.uri
Cara membuat sambal terasi hijau sebenarnya cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan yang sederhana.
Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep sambal terasi hijau sederhana yang mudah dan praktis untuk diikuti di rumah.
Dengan sedikit keterampilan dan bahan yang tepat, siapapun bisa membuat sambal ini sendiri dan menikmati rasa Sambel Ijo Ulek yang segar dan pedas.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Sambal Ijo Ulek Sederhana
Jenis: saus sambal
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam
Bahan resep:
- 200 gram paprika hijau
- 25 gram cabe rawit hijau (jika suka pedas bisa ditambahkan)
- 150 gram tomat hijau
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 jeruk nipis
- garam secukupnya
- penyedap rasa sesuai selera
- kaldu ayam bubuk sesuai selera
- minyak goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, goreng beberapa bahan: Potong-potong paprika, tomat, bawang merah, bawang putih, lalu goreng hingga layu.
Langkah 2, haluskan bahan-bahannya: Haluskan bahan yang sudah digoreng tadi dengan ditumbuk, jangan terlalu halus.
Langkah 3, tumis: Panaskan minyak, lalu tumis bahan untuk dihaluskan sambil diaduk sebentar.
Langkah 4, tambahkan daun jeruk dan jus: Tambahkan daun jeruk dan air jeruk nipis, aduk kembali.
Langkah 5, bumbu: Tambahkan garam, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, aduk kembali.
Langkah 6, aduk hingga minyaknya keluar: Aduk sampai minyaknya keluar, bila minyaknya keluar, itu tandanya cabai sudah matang dan tidak mudah bau nantinya. Siap disajikan.
Tips Membuat Saus Cabai Hijau
1. Tujuan penggorengan cabe dan bahan lainnya agar cabe tidak mudah bau, bisa direbus kalau suka, bisa juga diulek mentah.
2. Memasak hingga minyaknya keluar juga agar sambal lebih awet dan tidak mudah bau.
Resep sambal ijo yang sederhana, tidak sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang. Semoga beruntung.
Source: www.piknikdong.com
