Resep Sambal Cumi Asin Hanya 4 Langkah!

dayland andreMaret 3, 2023

0 1 minute read

Piknikdong.com – Ingin makan siang dengan sensasi pedas yang menggugah selera? Saus cumi asin mungkin menjadi pilihan yang paling tepat.

Cara membuat sambal cumi asin tidak hanya mudah dibuat, bahan-bahan yang diperlukan, bumbu, bahan utama hingga alat yang digunakan untuk membuatnya tentu tersedia di sekitar kita.

Resep Sambal Cumi Asin, image by IG : @fennyfennychandra

Selain itu, rasa Sambal Cumi Asin ini sangat nikmat jika disandingkan dengan nasi putih panas. Dijamin bikin ketagihan. Penasaran ingin mencoba membuatnya?

Jika iya, berikut rekomendasi resep sambal cumi asin mudah yang hanya membutuhkan 4 langkah membuatnya. Mari dengarkan!

Resep sambal cumi asin

Jenis: makanan pendamping

Memasak: bahasa Indonesia

waktu persiapan: 10 menit

Waktunya memasak: 15 menit

Jumlah waktu: 40 menit

Bahan resep:

300 gram cumi asin. Rendam 1/2 jam dan cuci beberapa kali
4 iris bawang merah.
2 siung bawang putih. Iris.
3 buah cabe merah panjang iris.
3 buah cabe hijau potong panjang.
Satu inci lengkuas. Dicincang.
2 buah serai. Potong dan geplek.
1/2 buah tomat, potong kotak kecil.
2 sendok makan gula
1 sendok makan kecap
1 sendok makan kecap manis
150 ml air

Bumbu halus:

10 cabe merah besar
10 cabe merah kecil
3 bawang merah

Petunjuk Resep:

Langkah 1, coklat: Tumis bawang merah, bawang putih hingga layu.

Langkah 2, masukkan bumbu halus: Setelah layu, masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan, dilanjutkan dengan serai, lengkuas, tomat, paprika merah, paprika hijau. Aduk rata dan tumis hingga harum.

Langkah 3, masukkan cumi asin: Masukkan cumi asin. Aduk sebentar. Cukup tuang air. Masak hingga cumi empuk dan air agak kering.

Langkah 4, bumbui kecap dan tes rasanya: Langkah terakhir, bumbui dengan kecap asin dan kecap manis. Jangan lupa tes rasa. Jika bagus, angkat dan sajikan.