Resep Gudeg Nangka Sederhana
Piknikdong.com – Apakah Anda ingin mencoba membuat hidangan yang kaya rasa dan menggugah selera? Resep Gudeg Nangka jawabannya!
Gudeg Nangka, kelezatan dari Yogyakarta, adalah perpaduan sempurna antara nangka muda yang lembut dan rempah-rempah yang khas.
Resep gudeg sederhana, image by IG: gitaaditiawijayant
Cara membuat gedeg nangka tidak sesulit yang dibayangkan, siapapun bisa melakukannya di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat gudeg nangka bisa dengan mudah kita temukan di tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut rekomendasi resep gudeg nangka sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Gudeg Nangka Sederhana
Jenis: Menu utama
Memasak: Khas Yogyakarta
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 1 jam
Jumlah waktu: 1 jam 30 menit
Bahan resep:
Bahan:
- 200 gram nangka muda, potong kotak sedang
- 250 ml santan kental
- 5 butir telur ayam, rebus dan kupas
- 5 lembar daun salam
- Lengkuas 3 cm
- 6 sendok makan kecap manis
- Gula merah, garam dan bumbu secukupnya.
Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 biji kemiri
- 1/2 sendok makan daun ketumbar
- 1/4 sdm merica
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus nangka: Panaskan banyak air dalam panci. Masukkan nangka muda. Rebus hingga empuk.
Langkah 2, tiriskan dan bilas airnya: Tiriskan rebusan nangka. Bilas sekali dengan air jernih. Tiriskan lagi.
Langkah 3, masak nangka lagi: Ambil panci, masukkan nangka, bumbu halus dan setengah santan.
Langkah 4, masukkan telur: Masukkan telur rebus.
Langkah 5, tambahkan bumbu: Tambahkan 2 lembar daun salam, lengkuas (geprek), gula merah, kecap asin, garam dan penyedap rasa
Langkah 6, tambahkan sisa santan: Aduk terus sampai santan meresap dan berkurang. Tambahkan setengah sisa santan.
Langkah 7, masak hingga matang: Matikan api. Tutup panci dan biarkan air menyusut. Cek rasa, jika sudah enak sajikan dengan nasi panas.
Inilah resep gudeg nangka sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Mari kita coba melakukannya sekarang. Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
