Resep Ayam Goreng Korea Lezat Super Mudah, mengenyangkan dan bikin ketagihan
URBANBOGOR.COM – Makanan Korea saat ini sedang dilanda penyebaran K-Pop dan Drakor. Salah satu yang cukup terkenal adalah Korean Fried Chicken.
Sering tampil di berbagai acara, ayam goreng asal Korea ini memiliki tampilan yang memikat.
Sajian ini berhasil membuat publik penasaran dengan rasanya.
Kali ini UrbanBogor punya resep ayam Korea ala @reseplezatibu yang wajib banget kamu coba.
Yuk simak resep berikut ini.
Bahan:
dada ayam (dari 1 ekor ayam)
Tepung Kentucky
cukup air
2 sendok makan madu
3 sendok makan gula aren bubuk
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan tepung maizena
minyak goreng
wijen (opsional)
Bagaimana melakukan:
Siapkan dada ayam, potong kecil sesuai selera, sisihkan.
Di wadah lain, siapkan tepung Kentucky yang dilarutkan dalam air.
Celupkan potongan ayam ke dalam tepung basah, lalu gulingkan ke dalam tepung kering hingga terlapisi.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning muda, angkat dan tiriskan.
Setelah dingin, goreng kembali ayam hingga garing, angkat dan tiriskan.
Siapkan bahan saus, campurkan gula aren bubuk, madu, kecap manis dan saus sambal. Tambahkan 3 sendok makan air dan aduk hingga rata.
Rebus saus dengan api kecil hingga harum, tambahkan sedikit larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
Masukkan ayam goreng, aduk hingga tercampur rata.
Keluarkan dan tata di atas piring, taburi dengan wijen agar terlihat lebih menarik.
Korean Fried Chicken siap dihidangkan, ayamnya tetap renyah lho meski dilumuri saus.
Banyak keberuntungan. ***
Source: news.google.com
