Pemkab Karawang Patenkan Metal Steamer untuk Ikan Kukus
Karawang (ANTARA) — Pemerintah Kabupaten Karawang, Jawa Barat telah mematenkan badeng, alat logam yang digunakan untuk memasak dan mengukus ikan pindang khas Karawang.
Emma Hendaryani, Kepala Penguatan Daya Saing Produk Perikanan Dinas Perikanan Daerah, di Karawang, Rabu, mengatakan Badeng dipilih untuk paten karena kualitasnya diakui oleh Balai Besar Pengujian Penerapan Hasil Kelautan dan Perikanan (BBP3KP). Kementerian Kelautan dan Perikanan.
Baca Juga: Karawang Ajak Pemangku Kepariwisataan dan Industri Kreatif Jadi “Teredukasi” di Media Sosial
Dikatakannya, BBP3KP sebelumnya pernah bekerja sama dengan pengrajin pukat Pindang di sejumlah daerah di luar Karawang, namun kualitas dan modifikasinya masih belum maksimal.
Omong-omong, BBP3KP mencoba untuk sampai ke Karawang melalui layanan penangkapan ikan, yang kemudian direkomendasikan ke pengrajin Badeng di kabupaten Banyusari.
Mulanya tutup badeng adalah kebiasaan fabrikator menggunakan plastik bening, hal ini patut diduga plastik tersebut dapat mencemari produk, akhirnya BBP3KP memberikan desain kepada pengrajin yang kemudian diuji dan spek tidak berubah.
Baca Juga: Perjalanan Haji Furoda di Karawang Mengembalikan Uang Bagi Jamaah Yang Tidak Berangkat
“Bahkan di Karawang ketebalan bahannya lebih bagus, sehingga BBP3KP akhirnya merekomendasikan Karawang untuk cakupan nasional dan mengarahkan pembuat badeng untuk mematenkan badeng tersebut,” katanya.
Emma mengaku akan berkoordinasi dengan Dinas Perindustrian dan Perdagangan terkait rencana mematenkan badeng tersebut.
Source: megapolitan.antaranews.com
