Camilan enak ala hemat dari Chef Devina Hermawan, Siomay Dos goreng tanpa ikan tanpa ayam dan gur yang enak
Koranmemo.com – Ini dia resep cemilan enak dan mengenyangkan ala hemat dari chef Devina Hermawan yaitu Siomay Goreng Dos tanpa ikan atau ayam. Empuk, gurih, gurih dan tentunya renyah cocok untuk cemilan di rumah.
Siomay Goreng Dos tanpa ikan atau ayam oleh chef Devina Hermawan adalah sejenis jajanan murah yang rasanya seperti pangsit lainnya.
Dipadukan dengan saus dan saus yang pas, resep Siomay Goreng Dos Tanpa Ayam Tanpa Ikan ini menjadi camilan yang mengenyangkan namun hemat.
Baca Juga: Coba Resep Macaroni Schotel Chef Devina Hermawan Menggunakan Bahan Lokal, Creamy, dan Lembut
Dirangkum dari YouTube Devina Hermawan, yuk simak resep lengkap Siomay Goreng Dos yang enak, renyah, dan bergizi alami.
Adonan Dos Siomay:
150 gr tepung terigu dengan kandungan protein sedang
50 gram tepung beras
500ml air
minyak panas 40ml
3 siung bawang putih, parut
1 batang daun bawang, iris
Baca Juga: Resep Soto Ayam Khas Lamongan Ala Devina Hermawan, Cocok untuk Temani Akhir Pekan Keluarga
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1 sendok makan gula
sdt merica
2 sdt kaldu/bumbu
1 putih telur
100 gr tepung sagu
Kulit pangsit goreng
Baca Juga: Resep Soto Ayam Khas Lamongan Ala Devina Hermawan, Cocok untuk Temani Akhir Pekan Keluarga
Saus sambal:
4 siung bawang putih
15 buah cabai merah
2 cabai merah
4-5 sdm cuka
3 sdm gula pasir
200ml air
Garam
Kaldu bubuk/aroma
Bagaimana melakukan :
1. Rebus air, tepung beras dan tepung protein menjadi adonan, aduk terus, lalu biarkan dingin. Gerimis daun bawang dengan minyak panas, tambahkan bawang putih dan aduk rata.
Baca Juga: 5 Kuliner Jogja Pilihan yang Nggak Manis dan Bikin Lidah Langsung Bakar
2. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu bubuk atau penyedap rasa lalu aduk rata. Tambahkan putih telur dan tepung sagu, aduk.
3. Setelah campuran tepung mendingin, campurkan ke dalam adonan hingga tercampur rata. Siapkan kulit pangsit, ambil 1 sendok makan adonan, lalu ratakan ke seluruh permukaan, lalu tekuk dengan kedua tangan, lakukan hingga adonan habis.
4. Siapkan minyak panas, goreng pangsit dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Untuk saus cabai, aduk bersama bawang putih, setengah cabai rawit dan air hingga rata.
Baca juga: Lowongan PT Jasa Tirta Energi, Butuh Karyawan di Beberapa Posisi Strategis, Ini Syaratnya
5. Tambahkan sisa cabai rawit dan cabai merah, haluskan kasar. Tambahkan cuka dan gula, masak sambal sampai air menyusut dan matang, lalu koreksi rasa. Sajikan pangsit goreng dengan saus sambal sebagai lauk
Inilah resep Siomay Goreng Dos No Fish No Chicken yang enak, gurih, renyah dan mengenyangkan. Cocok sebagai camilan di rumah sambil nonton TV atau kumpul bersama keluarga.
Buat kamu yang suka jajanan berbahan dasar tepung terigu, kamu harus mencoba resep Siomay Dos Goreng dari Chef Devina Hermawan ini. Resep di atas membuat 24 pangsit goreng. Selamat memasak untuk keluarga tercinta.***
Pengarang: Rika Wulandari
Source: www.koranmemo.com
