Temukan kelezatan kuliner nusantara di Kampoeng Tempo Doloe 2022 All

KOMPAS.com – Indonesia dikenal tidak hanya dengan pesona alam dan wisatanya yang menarik. Tapi ada juga banyak makanan lezat yang bisa menggoda selera.

Sifat pedas dan pedas dari cita rasa kulinernya membuat aneka masakan Indonesia ini digemari banyak orang.

Untuk menikmatinya, sepertinya kita tidak perlu repot keliling Indonesia.

Kelezatan kuliner nusantara bisa kita jelajahi di Kampoeng Tempo Doloe (KTD) 2022 di Summarecon Mall Kelapa Gading, Jakarta.

Festival kuliner ini merupakan upaya mendukung industri kuliner Indonesia dan salah satu bentuk pelestarian budaya hasil kerjasama sejumlah pihak.

Pihak-pihak tersebut antara lain Pemerintah DKI Jakarta melalui Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi DKI Jakarta, Kementerian Pariwisata dan Industri Kreatif Republik Indonesia dan PT Summarecon Agung Tbk.

“Tahun ini, KTD hadir untuk menghadirkan makanan legendaris yang hanya ada di kota-kota tertentu.”

“Keragaman kuliner yang hadir juga mewakili sejarah dan sejarah bangsa, lahir dari persimpangan antara budaya dan adat setempat,”

kata Soegianto Nagaria, Ketua JF3 belum lama ini di Kelapa Gading, Jakarta.

Baca Juga: Koleksi Batik Lorong Sweet Time Menutup JF3 Fashion Festival 2022

Terletak di tempat parkir di luar La Piazza, Summarecon Mall Kelapa Gading, Jakarta, KTD berlangsung dari tanggal 9 September 2022 hingga 9 Oktober 2022 selama 31 hari.

KTD tahun ini menghadirkan berbagai macam masakan khas yang wajib dicoba dari beberapa daerah di Tanah Air.

Mulai dari jajanan tradisional, minuman segar dan makanan berat hingga variasi jajanan modern, semuanya bisa kita jelajahi.

KOMPAS.COM / DINNO BASKORO Kampoeng tahun 2022

Dengan mengusung tema “Cerita Rasa Nusantara”, KTD 2022 bertujuan untuk menggali kekayaan budaya dan kuliner tanah air agar lebih dikenal masyarakat.

“Jelas kami ingin lebih banyak orang tahu bahwa kami memiliki keragaman yang dapat dikenali, dieksplorasi, dan dieksploitasi secara komersial.”

“Topik ini sangat luas dan memiliki makna yang dalam. Ini juga merupakan keputusan strategis untuk masa depan sehingga kami memiliki dasar untuk memperkenalkan lebih banyak masakan Indonesia.”

kata Soegianto dalam konferensi pers pembukaan JF3 2022 di Jakarta, beberapa waktu lalu.

Aneka kuliner Nusantara ini bisa dinikmati dari Senin hingga Kamis pukul 16:00 hingga 21:00 WIB, Jumat pukul 16:00 hingga 22:00 WIB, Sabtu pukul 11:00 hingga 22:00 WIB, dan Minggu pukul 11:00 hingga 21:00 WIB.

Seluruh rangkaian acara JF3 Food Festival 2022 juga mengutamakan protokol kesehatan salah satunya wajib menggunakan masker dan tetap menggunakan aplikasi Care Protect sebagai syarat utama memasuki mall dan area festival.

Baca Juga:Inkubator PINTU Kenalkan Kurasi 7 Brand Lokal di JF3 2022

Menghadirkan 9 Legenda Kuliner Indonesia

KOMPAS.COM / DINNO BASKORO Kampoeng Tempo Doloe 2022

Saat memasuki kawasan KTD, pengunjung yang datang sudah bisa merasakan nuansa nusantara melalui gapura besar bertanda Kampoeng Tempo Doloe.

Unik, beragam kios di bagian depan didesain seperti gubuk atau istal ala kampung.

Setiap tulisan nama outletnya juga terasa Indonesia sangat karena tertulis dalam spanduk berwarna coklat dengan pola gubuk bambu, dekorasi kayu bernuansa coklat.

Demikian juga untuk dekorasi lampu gantung di beberapa bagian yang ditutupi dengan topi anyaman bambu yang memberikan daya tarik khas pedesaan.

KOMPAS.COM / DINNO BASKORO Koki Legendaris Manyung Bu Fat di KTD 2022

Ada sekitar tujuh area makanan dan minuman di festival kuliner ini, beberapa di antaranya didekorasi dengan desain rumah tradisional.

Lebih dari 500 menu dari 70 penyewa dipilih disajikan.

Sebagian besar pilihan makanan dan minuman memang sengaja dihadirkan dari berbagai daerah yang memang sudah terkenal dengan suguhannya yang lezat. Seperti dari Jakarta, Bandung, Cirebon, Semarang, Yogyakarta, Solo dan Surabaya.

Khusus untuk tahun ini, KTD 2022 akan menyajikan hidangan legendaris Nusantara dengan mempertemukan sembilan toko kelontong ternama dari berbagai daerah.

KOMPAS.COM / DINNO BASKORO Serabi Notosuman Ny. Handayani di Kampoeng Tempo Doloe 2022

Diantaranya adalah Empal Gentong, Camat Manyung Bu Fat, Serabi Notosuman Ny. Handayani dan Nasi Krawu Bu Tiban.

Lalu ada Nasi Ayam Bu Lani Semarang, Pempek Megaria, Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Ragusa dan Es Duren Sakinah Bandung.

Kuliner Legendaris ini dipilih berdasarkan riset dan kurasi yang dilakukan oleh tim KTD, dengan mempertimbangkan beberapa kriteria diantaranya adalah usaha yang sudah berjalan lebih dari 3 dekade dan disukai oleh para pecinta kuliner.

KOMPAS.COM / DINNO BASKORO Semarang Nasi Ayam Bu Lani di KTD 2022

Selain itu, ada juga beberapa rekomendasi aneka kuliner yang tak kalah menggiurkan, seperti: B. Fantasi Ronde Jahe, Bolu Kukus Nusantara, Es Doger Boga Rasa, Es Kopi Tak Kie.

Lalu ada Nasi Uduk & Lontong Bu Yeni, Bukan Taichan Senayan, Tahu Slawi Pancoran, Pisang Goreng Madu Bu Nanik dan masih banyak lainnya.

Di festival kuliner ini, pengunjung tidak hanya bisa menikmati berbagai kelezatan kuliner lokal.

Ada berbagai kompetisi seperti Misalnya lomba makan porsi besar setiap hari Senin, lomba makanan pedas setiap hari Selasa, dan lomba belanja tercepat setiap hari Kamis dengan total hadiah jutaan rupiah.

Untuk melengkapi suasana makan siang dan malam para pengunjung, KTD juga akan menyuguhkan berbagai hiburan musik dan penampilan spesial oleh Vira Talisa, Juicy Lucy, Mocca dan JKT48 juga akan hadir untuk menghibur setiap pengunjung yang datang.

Baca Juga: Serabi Solo Legendaris Hadir di Kampoeng Tempo Doeloe

dapatkan pembaruan pesan yang dipilih dan berita terkini setiap hari dari Kompas.com. Jom join grup Telegram “Kompas.com News Update” caranya klik link lalu join. Anda harus terlebih dahulu menginstal aplikasi Telegram di ponsel Anda.

Source: lifestyle.kompas.com