Temukan 15 jenis masakan Malang yang paling ikonik

Malang merupakan kota di Jawa Timur dengan predikat kota terbesar kedua setelah Surabaya. Secara geografis, Malang memiliki alam seperti kota Bandung di Jawa Barat.

Malang terkenal dengan potensi wisata alamnya yang luar biasa. Dengan karakteristik dataran tinggi, Malang juga memiliki udara yang sangat segar dan dingin.

Selain memiliki potensi wisata yang sangat menarik, Malang juga memiliki segudang kuliner khas daerah. Berbagai jenis makanan olahan telah menjadi ikon kota Malang, tak heran jika Malang menjadi paket liburan yang lengkap.

• Makanan Khas Malang via instagram.com/igkulinerbakso/

Daftar Makanan Malang

Tidak lengkap rasanya jika Anda berkunjung ke tempat yang tidak sempat mencicipi makanan khas setempat. Oleh karena itu, kami akan memberikan daftar makanan khas Malang pada artikel di bawah ini:

1. Orem – Orem

• Orem-Orem via instagram.com/katalogmalang/

Hal pertama yang harus Anda cicipi saat berkunjung ke Malang adalah orem-orem. Malang dikenal sebagai kota penghasil tempe, dengan bahan-bahan sederhana tersebut terciptalah makanan khas yang disebut orem – orem.

Orem – orem adalah makanan berkuah yang terbuat dari tempe goreng yang telah digoreng dan diiris tipis. Sebelum digoreng, tempe ini sudah diberi bumbu khusus yang membuat rasanya lebih nikmat.

Dalam penyajiannya, orem – orem biasanya disertai dengan suwiran ayam, telur rebus asin dan santan yang sangat kental. Untuk rasa kuah santannya sendiri hampir mirip dengan kuah lodeh sayur, namun olahan kuah oremnya pedas.

2. Bakso Malang

• Bakso Malang via instagram.com/ngalamkuliner/

Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Malang yang satu ini? Makanan yang dipasarkan hampir di setiap kota besar di Indonesia ini biasanya dijajakan dengan gerobak dorong keliling kampung.

Dalam masakannya biasanya terdapat banyak jenis makanan seperti bakso, bakso kering, bakso basah, tahu putih, mie kuning, mie putih, bawang goreng, daun bawang dan tauge. Diolah dengan bumbu rahasia, makanan ini rasanya enak dan sudah menjadi ikon kota Malang itu sendiri.

Jika Anda memiliki selera dengan rasa pedas, Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus ekstra untuk mendapatkan rasa yang Anda inginkan.

3. Mie Cwie

• Cwie Mie via instagram.com/restog18/

Pada awalnya, makanan khas Malang ini adalah makanan dengan ciri khas China. Dengan berkembangnya zaman, makanan ini berubah nama menjadi mie pangsit.

Nama yang diberikan juga tidak terlepas dari sajiannya sendiri yang selalu disajikan dengan siomay. Dalam penyajiannya, mie ini biasanya disajikan dengan siomay, ayam giling, daun bawang dan kuah bening yang sangat segar.

Dengan berbagai bumbu pilihan yang digunakan sebagai bumbu masakan ini, rasanya yang lezat dan bisa membuat orang ketagihan lagi dan lagi. Yang paling enak dari makanan ini disantap dengan rasa pedas.

4. Bakso Panggang

• Bakso Bakar via instagram.com/yanesthi/

Bakso Bakar merupakan makanan khas Malang yang sedang naik daun. Berkat inovasi kuliner yang sangat cerdas, masyarakat Malang menawarkan makanan sederhana yang bisa diterima dengan sangat baik oleh masyarakat.

Seperti bakso bakar Pak Man, setiap harinya tidak pernah sepi pengunjung yang siap mengantri untuk menikmati bakso bakar yang menjadi menu utama dan andalan warung ini.

Pada dasarnya bakso utuh yang belum dibakar rasanya sudah sangat enak, dan saat dibakar, bakso akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda dan rasa yang berbeda.

5. Nasi Goreng Mawot

• Nasi Goreng Mawot via instagram.com/voilajogja/

Secara tampilan, nasi goreng Mawot memiliki kemiripan dengan nasi goreng Magelang di Magelang. Yaitu nasi goreng dengan mie di piring.

Namun mi yang digunakan berbeda, mi yang digunakan pada nasi goreng mawot ini berukuran lebih besar dari pada nasi goreng magelangan.

Meski memiliki kesamaan dalam bahan dan penyajian makanan, namun rasa yang diberikan berbeda dengan bumbu dan ciri khas masakan Jawa Timur yaitu asin dan pedas.

6. Salad Cingur

• Rujak Cingur via instagram.com/the.lucky.belly/

Rujak cingur merupakan makanan khas Jawa Timur yang sudah menyebar dan menjadi ikon dari provinsi Jawa Timur itu sendiri. Makanan ini juga bisa Anda temukan di kota Malang saat berkunjung ke sana.

Rujak cingur sendiri mengandung bahan utama cingur sapi atau mulut sapi yang diolah dan dibumbui sehingga memberikan rasa yang sangat nikmat.

Dalam penyajiannya, rujak cingur biasanya disajikan dengan sayuran, irisan tahu, irisan tempe, tauge, kacang panjang, dan kerupuk. Jangan lupa disiram dengan kuah petis yang kental dan pas.

Baca Juga: 15 Makanan Khas Solo

7. Tahu Lonceng Longong

• Tahu Lontong Lontong via instagram.com/lensakediri/

Makanan khas Malang ini bisa dibilang sebagai makanan khas yang sangat melegenda. Dimana makanan ini sudah ada sejak tahun 1935 ketika Indonesia belum merdeka saat itu.

Makanan yang mengandung tahu, lontong, sayur, tauge dan telur ini kemudian dilumuri dengan saus kacang dan kecap manis sehingga rasanya enak jika ditambahkan sambal cabai untuk memberikan sensasi pedas.

Dalam penyajiannya biasanya masih ditambah dengan irisan timun, tomat dan kerupuk.

8. Soto Geprak

• Soto Geprak via instagram.com/yudistira_sas/

Malang memiliki makanan khas yang hanya dijual pada malam hari, namun karena ramainya, warung makan ini selalu kehabisan stok saat masih siang.

Soto Geprak khas Malang memiliki cita rasa yang sangat diminati oleh masyarakat di Malang maupun luar kota. Dengan resep rahasia turun temurun, soto geprak tetap laku terjual.

Bagi Anda yang ingin menikmati makanan ini, sangat disarankan untuk mengunjungi warung makan ini pada sore hari, agar Anda tidak ketinggalan.

9. Nasi Pecel Kawi

• Nasi Pecel Kawi via instagram.com/fooddiary.acu/

Malang juga memiliki makanan tradisional yang hingga saat ini masih diminati dan menjadi buruan para pecinta kuliner nusantara. Dengan bahan yang sangat sederhana namun memiliki cita rasa yang sangat luar biasa.

Ya, nasi pecel, sajian nasi dan lalapan dengan sentuhan bumbu kacang rasanya enak banget. Tak jarang banyak wisatawan yang berkunjung ke Malang hanya untuk mencicipi nasi pecel khas Malang ini.

Dalam penyajiannya, nasi pecel sendiri biasanya disajikan dengan kerupuk kacang atau kerupuk puli, kerupuk berbahan dasar nasi. Saat Anda menyantap pecel ini dalam sajian lengkap, Anda akan menemukan cita rasa yang sangat khas dari makanan ini.

10. Sate Landak

• Sate Landak via instagram.com/me.kuliner/

Mendengar namanya mungkin tampak ekstrem bagi sebagian orang. Ya, karena daging hewan itu bisa dibilang liar.

Namun, dengan persiapan yang tepat dan bumbu yang tepat, memberikan rasa yang layak untuk dinikmati. Tekstur dagingnya lembut tidak alot dan kaya akan protein.

Dalam penyajiannya, makanan ini disajikan seperti sate pada umumnya, seperti ditambah irisan timun, tomat, bawang bombay dan daun kol.

11. Rawon Nguling

• Rawon Nguling via instagram.com/duniakulinersurabaya/

Rawon nguling merupakan makanan khas Malang yang bisa Anda temukan dengan mudah. Makanan ini sudah menjadi ikon Kota Malang dan Jawa Timur.

Makanan daging sapi ini rasanya enak dengan bumbu olahan.

Makanan ini merupakan sop ikonik dengan kuah yang berwarna gelap namun tidak kental dan rasanya yang lezat.

12. Tempe Mendol

• Tempe Mendol via instagram.com/nuningsilowa/

Tempe mendol merupakan makanan khas Malang dengan bahan dasar yang sangat sederhana yaitu tempe kedelai. Dinamakan candi mendol karena bentuknya yang lonjong.

Makanan ini rasanya asin dan renyah dengan bumbu yang diberikan sedemikian rupa dan diolah dengan tingkat kematangan yang pas.

Makanan ini bisa Anda temukan dengan mudah di warung-warung yang ada di Malang, khususnya di warung nasi pecel lele.

13. Nasi Bakmoy

• Nasi Bakmoy via instagram.com/koh_aming/

Nasi Bakmoy adalah nasi dengan berbagai isian dalam penyajiannya dan kuah dengan bumbu khas Malang.

Dalam penyajiannya, Nasi Bakmoy berisi potongan ayam, tahu, irisan timun dan telur ayam rebus serta dilumuri kuah cokelat yang kaya rempah.

Rasa yang diberikan oleh Nasi Bakmoy sangat lezat, dan sangat cocok untuk disantap kapan saja di setiap kesempatan.

14. Nasi Jagung

• Nasi jagung via instagram.com/cookingwithevaalkhaff/

Jika Anda berkunjung ke Malang, Anda harus mencoba makanan khas yang satu ini. Makanan khas yang sangat melegenda dan ada pada zaman Belanda.

Dulu, nasi jagung hanya disajikan dengan lauk sederhana seperti ikan asin dan menjadi pengganti nasi yang harganya sangat mahal saat itu.

Dengan berkembangnya zaman, makanan ini mengalami perubahan dengan inovasi kuliner yang memiliki daya jual. Dalam penyajiannya saat ini, nasi jagung bisa disajikan dengan berbagai lauk yang menarik dan menarik, seperti irisan telur dadar, daging ayam, sambal tempe goreng, dan timun.

15. Tahu Campur

• Campuran tahu via instagram.com/tukangipicip_/

Tahu campur merupakan makanan khas Malang yang sering dijajakan pada malam hari. Biasanya dijajakan oleh para penjaja yang berjualan di desa.

Makanan ini memiliki rasa yang unik dibandingkan dengan makanan yang memiliki bahan dasar yang sama dengan tahu. Tahu yang diblender menggunakan kuah petis yang memiliki cita rasa yang sangat khas.

Dalam sajiannya, tahu campur berisi tauge, mie dan sawi, ada juga yang ditambah kerupuk dan disiram kuah petis yang sangat nikmat.

Malang memiliki potensi wisata yang luar biasa dan mampu menarik banyak wisatawan. Tak hanya itu, kuliner khas Malang juga menjadi pelengkap bagi wisatawan yang berkunjung ke Malang.

Kuliner khas Malang wajib Anda cicipi saat berkesempatan mengunjungi kota ini. Dijamin lidah Anda akan dimanjakan dengan cita rasa khas Malang.

Demikian informasi mengenai makanan khas Malang yang dapat kami rangkum. Semoga bisa menjadi referensi kuliner saat berkunjung ke Malang.

Source: dolanyok.com