Resep Widaran Manis Sederhana, 6 Langkah Membuatnya!
Piknikdong.com – Mencari resep widaran manis yang mudah dibuat di rumah? Jangan khawatir, sekarang Anda berada di tempat yang tepat.
Widaran merupakan salah satu jajanan yang biasa disajikan saat hari raya Idul Fitri, kue jadul ini selalu diburu oleh para penggemarnya menjelang datangnya hari raya Idul Fitri.
Resep Widaran Manis, image by: Istimewa
Terbuat dari campuran tepung ketan, telur dan dilumuri gula caramel. Sangat cocok untuk menemani minum teh atau kopi.
Cara membuat widaran manis ini tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapa saja bisa melakukannya di rumah.
Bahan untuk widaran manis tidak banyak, selain mudah ditemukan di sekitar kita.
Sebagian besar alat untuk membuatnya tentu tersedia di dapur.
Jadi tunggu apa lagi? Jika ingin langsung membuatnya, berikut rekomendasi resep widaran manis sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah.
Dengarkan sampai akhir!
Resep Widaran Manis Sederhana, 6 Langkah Membuatnya!
Jenis: Camilan
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam 10 menit
Bahan resep:
bahan adonan:
- 200 gram tepung ketan putih
- 50 gram tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur, kocok
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml santan (bisa ditambah air)
- Pewarna makanan secukupnya
Bahan penutup:
- 100 gram gula
- 50 ml air
Instruksi resep:
Langkah 1, buat adonan: Ambil wadah, masukkan semua bahan kecuali santan dan air, lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan bisa dibentuk (tambahkan air hingga bisa dibentuk).
Langkah 2, untuk adonan: Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan pewarna masing-masing secukupnya, uleni hingga kalis.
Langkah 3, gulung adonan: Ambil adonan secukupnya lalu gulung/roll
Langkah 4, goreng adonan: Siapkan wajan, tuang minyak goreng, masukkan adonan yang sudah dibentuk/digulung saat minyak sudah dingin, tumis dengan api kecil hingga mengembang dan mengapung lalu dibalik dan diaduk. Goreng hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
Langkah 5, siapkan larutan gula: Panaskan air gula dalam panci, masak hingga berbusa dan agak kental.
Langkah 6, masukkan widaran: Masukkan widaran yang telah digoreng, aduk terus sampai widaran tertutup larutan gula kering. Matikan api dan pindahkan ke wadah, biarkan dingin. Melayani.
Resep widaran manis yang sederhana, tidak sulit bukan? Ayo lakukan sekarang, semoga berhasil.
Source: www.piknikdong.com
