Resep Soto Babat Santan Sederhana
Piknikdong.com – Mencari resep sop babat santan sederhana yang bisa dibuat sendiri di rumah? Ya, sekarang Anda berada di tempat yang tepat.
Soto adalah masakan Indonesia yang sangat populer.
Resep Soto Babat Santan Sederhana, ILUSTRASI Foto oleh IG: zhuque91
Varian soto yang memiliki cita rasa khas dan berbeda adalah Soto Babat Santan.
Sup ini menggunakan babat sapi yang dimasak dengan santan sebagai bahan utama, sehingga menghasilkan saus yang kaya dan beraroma.
Cara membuat soto babat santan tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa melakukannya di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat sop babat santan juga bisa dengan mudah kita temukan di sekitar kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut rekomendasi resep sop babat santan sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah. Mari dengarkan.
Resep Soto Babat Santan Sederhana
Jenis: Menu utama
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 40 menit
Jumlah waktu: 1 jam 20 menit
Bahan resep:
- 1/2 kg babat
- kapur secukupnya
- sejumput garam
- jeruk nipis
- Linden pergi
- Jahe
Bumbu halus untuk saus:
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 1/4 sendok teh jahe bubuk
- 3 biji kemiri
- 1/2 sdm merica
- 5 siung bawang putih
- 4 bawang merah
bumbu tambahan:
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah serai geprek
- 1 buah lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 100 ml santan
Tambahan:
- Telur rebus, tomat, irisan daun bawang, jeruk nipis secukupnya, bawang goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan isi perutnya: Cuci bersih babat, lalu tambahkan air jeruk dan garam, uleni sebentar dan bilas kembali.
Langkah 2, rebus babat: Rebus babat bersama daun jeruk dan jahe hingga empuk. Anda dapat menggunakan panci presto hanya selama 15 menit.
Langkah 3, potong babat: Setelah matang, potong-potong babat sesuai selera.
Langkah 4, coklat: Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan matang.
Langkah 5, Siapkan sausnya: Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu halus ke dalam air mendidih, masukkan babat, masak hingga meresap.
Langkah 6, masukkan santan: Terakhir masukkan santan. Masak kembali hingga matang. Sajikan dalam mangkuk bersama bahan pelengkap.
Ini adalah resep sup babat santan sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Mari kita coba melakukannya sekarang. Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
