Resep pepes sederhana dengan telur asin
Apa kamu ingin melihat resep pepes telur asin terpopuler terpopuler? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Telur asin selain dinikmati langsung dengan nasi juga bisa disulap menjadi pepes lagi lho.
Resep pepes telur asin sederhana, gambar oleh IG: @nomnom7712
Dipadu dengan bumbu asin, dibungkus daun pisang lalu dikukus membuat telur asin semakin nikmat.
Cara membuat pepes telur asin tidak sesulit yang dibayangkan, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut resep pepes telur asin sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah.
Tonton sampai habis ya!
Resep pepes sederhana dengan telur asin
Jenis: iringan, iringan
Untuk memasak: khas indonesia
Jumlah Pendapatan yang Dihasilkan: 4-5 porsi
Waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 20 menit
Total waktu: 1 jam
Bahan resep:
- 5 butir telur asin rebus
- minyak goreng
Bumbu halus:
- 8 bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- Garam dan gula sesuai selera
- 2 batang serai, iris miring
- 2 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 ikat kemangi, kupas
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 5 lembar daun salam
- Lengkuas 3 cm, potong menjadi 5 bagian
- 10 buah cabai rawit merah, utuh
- Daun pisang untuk bungkus
Petunjuk Resep:
Langkah 1, kupas telur asin: Kupas telur asin dengan hati-hati, agar telur berbentuk bulat. Menyisihkan.
Langkah 2, tumis: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan gula, aduk.
Langkah 3, tambahkan telur asin: Tambahkan telur asin, serai, daun bawang, dan basil. Campur dengan baik. Matikan api, biarkan dingin. Tambahkan telur, aduk kembali hingga rata.
Langkah 4, campur paprika: Ambil daun pisang, masukkan telur asin dengan bumbu. Tambahkan daun salam, lengkuas dan cabai rawit utuh. Bungkus, jepit dengan tongkat.
Langkah 5, Uap: Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Mengangkat.
Source: www.piknikdong.com
