Resep ketan lepet, 4 langkah yang harus dilakukan!
Piknikdong.com – Mencari resep lepet ketan yang mudah? ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Lepet adalah makanan yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan parutan kelapa dan dibungkus dengan janur atau daun kelapa.
Lepet memiliki tekstur yang keras dan bisa dibilang lengket karena menggunakan ketan, sedangkan rasanya gurih.
Lepet Ketan, gambar oleh IG: @ayudiaarisandy
Cara membuat lepet tidak sesulit yang dibayangkan, bahan utama yang dibutuhkan dapat dengan mudah ditemukan di sekitar kita.
Selain itu, alat yang digunakan untuk memasak lepet juga harus ada di dapur.
Nah, daripada penasaran bagaimana cara membuat lepet, berikut rekomendasi resep lepet ketan sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah. Mari dengarkan!
Resep nasi ketan
Jenis: Menu utama
Memasak: Jawa
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 2 jam
Jumlah waktu: 2 jam 30 menit
Bahan resep:
- 1 kg beras ketan
- 1 buah kelapa parut besar
- garam secukupnya
- daun kelapa untuk pembungkus
- tali untuk mengikat celana dalam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rendam beras ketan: Cuci bersih lalu rendam 5 jam (satu malam) ketan. Tiriskan dengan baik.
Langkah 2, campur bahan: Campur semua bahan, ketan, kelapa parut, garam dalam mangkuk, aduk rata.
Langkah 3, bungkus slip: Ambil daun kelapa dan bungkus rapat lalu ikat dengan tali lalu bungkus dengan beberapa pengencang agar lepet tidak putus saat dimasak.
Langkah 4, masak lepet: Masukkan lepet ke dalam panci, tuang air hingga penuh, nyalakan api lalu rebus hingga matang. Melayani.
Tips Membuat Ketan Lepet
1. Untuk mengikat lepet bisa menggunakan tali rafia.
2. Menautkan memang cukup rumit, tapi bukan berarti Anda benar-benar tidak bisa.
3. Memasak memakan waktu sekitar 2 jam.
Source: www.piknikdong.com
