Resep dan saus pisang bongkong, 7 langkah yang harus dilakukan!
Bingung mencari resep pisang bungkuk dan sambal yang bisa dibuat sendiri di rumah? Jangan khawatir, sekarang Anda berada di tempat yang tepat.
Pada dasarnya cara membuat bolu pisang ini tidak sulit, siapapun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Resep Pisang Bongko dan Sambal, image by IG : @_milakarmilaa
Bahan untuk membuat bonggol pisang dan kuahnya pun cukup sederhana, sehingga mencari bahannya pun tidak sulit, bahkan sebagian besar sudah tersedia di dapur.
Nah, daripada penasaran dan tidak sabar mencoba membuatnya, berikut resep pisang bungkuk dan sambal yang praktis dan sederhana. Mari dengarkan!
Resep Bubur Pisang dan Saus, Praktis!
Jenis: Untuk merasakan
Untuk memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 18 menit
Jumlah waktu: 1 jam
Bahan resep:
Bahan Adonan:
- 200 gram tepung beras
- 50 gram pati
- 800 ml santan
- 200 ml air
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh pasta pandan
- 100 gram gula
Bahan saus:
- 200 gram gula merah
- 100 g gula
- 200 ml air
- 200 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Bahan – bahan lainnya:
- 6 pisang matang
- Daun pisang secukupnya
- Tusuk gigi secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Ambil wadah, campurkan tepung beras, kanji, gula, air, santan dan garam. Campur dengan baik.
Langkah 2, masak adonan: Masukkan daun pandan dan pasta pandan, masak hingga mengental sambil diaduk. Jangan biarkan terbakar. Jika menggumpal, Anda bisa menambahkan santan dan aduk rata.
Langkah 3, siapkan daun pisang: Siapkan daun pisang, buat dua lapis. Lapisan pertama dipotong menjadi persegi sekitar 20 x 20 cm. Potong lapisan kedua menjadi persegi panjang sekitar 15 x 5 cm.
Langkah 4, campur potongan pisang: Ambil selembar daun pisang, masukkan adonan sesendok, masukkan pisang yang sudah dibelah, lalu tumpuk lagi dengan sesendok adonan.
Tutup daun pisang seperti membungkus pepes dan kencangkan dengan tusuk gigi
Langkah 5, kukus potongan pisang: Kukus adonan selama 15 menit. Mengangkat.
Langkah 6, siapkan saus gula: Untuk kuah gula, panaskan gula merah, gula pasir dan air. Masak hingga gula larut dan mendidih. menyisihkan.
Langkah 7, siapkan kuah santannya: Untuk kuah santannya, rebus santan, daun pandan dan garam, Pisang Bongko siap dihidangkan.
Inilah resep banana bump lengkap dengan sausnya. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang! Semoga beruntung.
Source: www.piknikdong.com
