Resep mochi stroberi yang sangat lembut! - WisataHits
wisatahits

Resep mochi stroberi yang sangat lembut!

Anda ragu untuk membuat mochi stroberi tapi tidak tahu resepnya? Tenang, Anda sekarang berada di tempat yang tepat.

Cara membuat mochi strawberry sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan, siapapun bisa melakukannya sendiri di rumah.

resep mochi stroberiResep mochi stroberi, gambar oleh IG: @hesti_imaniar

Untuk bahan kue mochi stroberi, Anda tidak perlu khawatir akan kesulitan karena banyak tersedia di warung, pasar, minimarket, supermarket.

Penasaran ingin segera melakukannya? Berikut rekomendasi resep mochi strawberry yang sangat moist dari Instagram @hesti_imaniar.

Tonton sampai habis ya!

Resep mochi stroberi yang sangat lembut!

Jenis: Hidangan penutup

Untuk memasak: Khas Jawa Barat

Waktu persiapan: 20 menit

Waktunya memasak: 30 menit

Total waktu: 1 jam 20 menit

Bahan resep:

  • 250 gr tepung beras ketan
  • 100ml susu UHT
  • santan kental (kara)
  • sejumput garam
  • 6 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 100 gram tepung maizena
  • tepung maizena sangrai (secukupnya untuk pelapis)

Isian:

  • Selai coklat dan strawberry

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat adonan: Siapkan wadah bersih, campur susu cair, santan kental, gula pasir, garam dan minyak, aduk rata.

Langkah 2, tambahkan tepung ketan dan tepung maizena: Masukkan tepung ketan dan tepung maizena, aduk dengan whisk hingga rata dan mengental (pastikan tidak ada gumpalan tepung, bisa diayak agar tidak ada gumpalan adonan).

Langkah 3, ambil wadah baru dan olesi dengan minyak: Ambil wadah baru dan olesi dengan minyak, lalu tuang adonan tadi.

Langkah 4, Uap: Kukus selama 20 menit, lalu angkat dan biarkan adonan dingin.

Langkah 5, uleni sampai elastis: Setelah adonan dingin, uleni sebentar hingga adonan menjadi elastis dan kenyal. Setelah itu bungkus dengan plastik wrap/kain (agar pasta tidak mengering).

Langkah 6, potong mochi: Siapkan tempat yang besar dan luas, taburi dengan tepung maizena yang sudah disangrai. Masukkan adonan mochi, beri sedikit tepung maizena sangrai agar tidak lengket, uleni sebentar lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 7, selesaikan: Beri isian, bulatkan sambil ditaburi sedikit tepung maizena sangrai. Melayani.

Ini adalah resep untuk mochi stroberi basah. Tidak sulit, bukan? Meski butuh sedikit kesabaran.

Jadi tunggu apa lagi? Ayo kita lakukan sekarang!

Source: www.piknikdong.com

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button