Resep Sujebi Korea Sederhana
Apa kamu ingin melihat resep sujebi korea terpopuler? Ya, sekarang Anda berada di tempat yang tepat.
Sujebi adalah salah satu masakan Korea berupa kuah kaldu dengan berbagai isian seperti kimchi, daun bawang, bawang bombay, dll. Sujebi sangat cocok dihidangkan saat sedang panas-panasnya saat musim hujan, dijamin bikin panas.
Resep Sujebi Korea, Gambar oleh IG: @isahkimchi
Cara membuat sujebi pada dasarnya tidak terlalu sulit, siapapun bisa melakukannya sendiri di rumah. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini adalah rekomendasi resep sujebi sederhana dari Instagram story Kimchi. Tonton sampai habis ya!
Resep Sujebi Korea Sederhana
Jenis: Menu utama
Untuk memasak: Korea
Waktu persiapan: 3 Jam (untuk mengalihkan adonan)
Waktunya memasak: 20 menit
Total waktu: 3 jam 40 menit
Bahan resep:
Bahan Tempe Sujebi:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 70 ml air (bisa lebih atau kurang)
- 1 telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak wijen
Bahan sup:
- 350 gram kimchi asam dipotong-potong
- 5 siung bawang putih cincang
- 1 bawang bombay cincang
- 3 bawang hijau cincang
- 2 buah cabai merah besar, iris miring
- 2 cabai hijau besar, cincang miring
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok makan kaldu jamur bubuk
- gula untuk dicicip
- garam secukupnya
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1000 ml air cucian beras second
- 1200ml kaldu (kaldu apa saja bisa sesuai selera)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Campur semua bahan untuk adonan hingga kalis lalu uleni hingga benar-benar kalis. Simpan di kulkas kurang lebih 3 jam
Langkah 2, rebus kimchi: Tuang air (kaldu + cucian beras), tambahkan kimchi, tutup panci dan didihkan.
Langkah 3, tambahkan beberapa bahan sup: Tambahkan bawang putih dan bawang bombay, tambahkan kaldu jamur, kecap ikan, garam dan gula sesuai selera.
Langkah 4, masukkan adonan sujebi: Ambil adonan sujebi dengan tangan, regangkan adonan tipis-tipis dan sobek-sobek, masukkan ke dalam kuah mendidih hingga adonan habis.
Langkah 5, tambahkan daun bawang, cabai dan minyak wijen: Tambahkan bawang bombay, paprika merah dan paprika hijau.
Masak hingga matang, tambahkan minyak wijen dan aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Source: www.piknikdong.com