Resep dan cara membuat Cirambay, 5 langkah saja!
Sedang mencari resep mudah dan cara membuat cirambay? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Cirambay adalah hidangan mie yang dibuat dengan tepung tapioka dan kemudian dibumbui dengan bumbu khasnya.
resep dan cara membuat cirambay
Dikutip dari berbagai sumber, cirembay ini berarti aci ngerambay.
Nah, bagi yang penasaran ingin tahu seperti apa rasanya, langsung saja buat di rumah, caranya cukup sederhana. Berikut langkah-langkahnya.
Resep dan cara membuat Cirambay
Jenis: Untuk merasakan
Untuk memasak: Khas Jawa Barat
Waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 15 menit
Total waktu: 25 menit
Bahan resep:
Bahan kering:
- 125 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu jamur atau kaldu bubuk, apa itu?
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan bumbu Cirambay :
- 2 bawang putih cincang halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 lembar daun jeruk purut iris tipis
- 2 sendok makan bubuk cabai
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Campur dalam mangkuk bahan kering, tuangkan air mendidih dan aduk hingga tercampur dan merata.
Langkah 2, gulung adonan tipis-tipis: Setelah adonan tercampur rata, giling tipis memanjang dengan rolling pin, jika lengket taburi sedikit maizena.
Langkah 3, mengiris/memotong adonan seperti mie: Lipat, lalu iris dengan pisau atau potong dengan gunting selebar sekitar 1 cm.
Langkah 4, goreng adonan: Panaskan minyak goreng untuk pasta cirambay selama kurang lebih 20 detik, angkat dan tiriskan.
Langkah 5, siapkan bumbu cirambay dan sajikan: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun jeruk, cabai bubuk dan kaldu bubuk, terakhir masukkan cirambay, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Source: www.piknikdong.com
