Resep bumbu sate kambing sebelum dibakar, jadi lebih nikmat!
Piknikdong.com – Bingung mencari resep bumbu sate kambing sebelum dibakar, apa sih yang bikin enak? Jangan khawatir, sekarang Anda berada di tempat yang tepat.
Sate kambing adalah salah satu masakan paling populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari potongan daging kambing yang ditusuk dengan tusuk sate dan dipanggang di atas api atau arang.
Resep bumbu sate kambing sebelum dibakar, image by Hes Hidayat dari Pixabay
Salah satu kunci kelezatan sate kambing adalah bumbu yang digunakan sebelum dipanggang.
Nah pada kesempatan piknik kali ini akan membahas resep bumbu sate kambing sebelum gosong, simak sampai habis.
Resep bumbu sate kambing sebelum dibakar
Untuk mendapatkan rasa yang enak dari sate kambing, ingat untuk mengasinkannya terlebih dahulu menggunakan daun pepaya atau nanas.
Proses pengasinan ini akan membuat daging kambing lebih empuk dan tentunya enak.
Setelah itu soal menyiapkan bumbu sate kambing sebelum dibakar, berikut resepnya.
Jenis: Bumbu sate kambing
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam 30 menit
Bahan resep:
- 500 gram daging kambing
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang putih
- 10 bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 2 biji kemiri
- 1 sendok teh garam
- 1/2 gula aren
- 6 lembar daun jeruk (iris tipis)
- 1 ruas jahe (geprek).
- 2 sendok makan asam jawa
- rasa kecap
- minyak goreng secukupnya
Instruksi resep:
Langkah 1 haluskan bumbu : Siapkan cobek, masukkan semua bumbu halus. Uleg sampai benar-benar halus.
Langkah 2, tambahkan minyak goreng dan kecap: Setelah bahan-bahan diatas tercampur rata, sekarang masukkan kecap dan minyak goreng, aduk kembali atau aduk hingga benar-benar merata.
Langkah 3, bagi 2 bahan untuk bumbu sate kambing keju : Ambil wadah lain, pisahkan menjadi 2 wadah, wadah pertama untuk merendam daging dan wadah kedua untuk mengukusnya.
Langkah 4, rendam daging sate : Lumuri daging sate dengan bumbu, jangan lupa tambahkan daun pepaya agar daging empuk. Biarkan selama 30 menit.
Langkah 5, tusuk dagingnya: Tusuk daging dengan 1 tusuk sate sesuai selera.
Langkah 6, sate kambing keju bakar: Panggang daging di atas tusuk sate, olesi dengan sisa bumbu. Siap dinikmati dengan tambahan kecap
Inilah resep bumbu sate kambing sebelum dibakar yang akan membuat sate kambing empuk dan tentunya enak.
Tidak ada yang sulit bukan? Mari kita coba melakukannya sekarang. Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
