Resep bihun sapi kering tahan lama khas jawa timur
Piknikdong.com – Anda sedang mencari resep dendeng sapi awet jawa timur? Sekarang sudah di tempat yang tepat.
Cara membuat dendeng sapi tidak sesulit yang dibayangkan, siapapun bisa melakukannya di rumah.
Resep ragi kering sapi khas jawa timur umur panjang, image by IG: @mamaquink_88
Bumbu ragi kering juga dapat dengan mudah ditemukan di sekitar kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada resep resep dendeng khas jawa timur yang sederhana dan lestari. Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep bihun sapi kering tahan lama khas jawa timur
Jenis: Menu utama
Memasak: Khas Jawa Timur
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam 20 menit
Bahan resep:
- 1/2 kg daging sapi tanpa lemak, iris tipis
- 1/2 kelapa parut memanjang (pilih yang lama)
Pedas :
- 4 siung bawang putih
- 5 bawang merah
- 3 buah cabai merah besar, buang isinya.
- 1 sendok makan ketumbar panggang
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1,5 potong gula merah
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 ruas laos
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 gelas air
- 1 sendok teh asam jawa matang
Petunjuk Resep:
Langkah 1 haluskan bumbu : Haluskan semua bumbu kecuali laos, serai, salam dan daun jeruk.
Langkah 2, tumis: Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam, lengkuas, serai, daun jeruk.
Langkah 3, masukkan daging: Masukkan daging, aduk rata, tambahkan 1 gelas air, rebus hingga daging empuk dan air agak kental.
Langkah 4, tambahkan kelapa parut: Tambahkan kelapa parut dan aduk rata. Kecilkan api, aduk terus sampai kelapa berwarna coklat dan agak kering.
Inilah resep dendeng sapi umur panjang khas dari Jawa Timur. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang. Semoga beruntung.
Source: www.piknikdong.com
