Kemas Souvenir, Ini 5 Kuliner Purworejo yang ikonik

2. Klorot

Hidangan purworejo ini adalah kue yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Clorot biasanya dibungkus dengan kelapa atau daun kelapa dan berbentuk kerucut.

Makanan ini tidak hanya disukai oleh masyarakat Purworejo tetapi juga diburu oleh banyak wisatawan. Wisatawan biasanya menjadikan clorot sebagai oleh-oleh khas Purworejo.

Rasa manis Clorot dan teksturnya yang kenyal menciptakan cita rasa yang khas di lidah penonton. Proses pembuatan Clorot dimulai dengan gula merah, garam, dan pandan yang dicampur dengan santan kemudian dimasak sambil terus diaduk.

Kemudian tuangkan campuran santan ke dalam wadah dengan tepung beras dan aduk hingga merata. Kemudian tuang adonan ke dalam wadah yang terbuat dari daun kelapa atau daun kelapa yang berbentuk kerucut.

Kemudian clorot dikukus hingga matang dan siap dinikmati. Hidangan ini terasa nikmat saat disajikan hangat.

Cara makan clorot juga cukup unik, clorot perlu ditekan-tekan ke dasar tumpeng dengan jari, setelah isinya keluar baru bisa dimakan.

3. Gelek

Geblek merupakan salah satu makanan khas Purworejo selanjutnya. Geblek terbuat dari tepung singkong yang dibentuk seperti angka delapan lalu digoreng.

Geblek memang enak, apalagi dipadukan dengan sambal dan sambal lainnya. Makanan berwarna putih mirip cireng ini mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional di Purworejo, seperti Pasar Baledono dan Pasar Jenar.

Geblek memiliki rasa yang gurih dan cocok dipadukan dengan Sambal Pecel yang memiliki rasa manis dan pedas. Geblek tersebar luas tidak hanya di Purworejo tetapi juga di Kulon Progo, Yogyakarta.

Source: jateng.liputan6.com