Jajanan Mantul Banten Kesukaan Sultan ini sering diminta oleh warga Banten
Laporan wartawan TribunBanten.com Desi Purnamasari
TRIBUN-VIDEO.COM – Ketan Bintul menjadi pilihan warga Banten dari berbagai jenis Takjil untuk berbuka puasa.
Ketan Bintul sering menjadi menu buka puasa karena konon merupakan makanan favorit Sultan Maulana Hasanuddin.
Ketan Bintul merupakan makanan khas Banten yang dijual di beberapa sudut kota Serang selama bulan Ramadhan.
Diantaranya yang dijual di Pasar Lama Kota Serang, Jalan Maulana Hasanudin, Kotabaru, Kecamatan Serang, Kota Serang.
Ketan Bintul adalah makanan atau jajanan khas Banten dengan bahan dasar ketan.
Membuat ketan tidaklah sulit.
Baca: Wisata Alam Baru di Lebak Banten dengan Kebun Strawberry Siap Dipetik
Beras ketan yang sudah direndam dimasak dengan santan hingga setengah matang.
Kukus dalam panci panas sampai matang.
Selanjutnya beras ketan yang setengah matang ditumbuk hingga halus atau diparut.
Butir ketan yang setengah matang dibumbui dengan garam atau gula sesuai selera dan diaduk rata.
Ketan bintul lebih nikmat disajikan dengan taburan serundeng bersama bawang goreng di atasnya dengan alas daun pisang.
Ketan bintul bisa dinikmati dengan empal daging atau rendang.
Perpaduan kuah daging empal yang pedas dan taburan serundeng yang manis sangat nikmat dan beraroma begitu ketannya menyentuh lidah.
Baca: 3 Makanan Khas Jogja, Coba Jenang Lezat yang Disukai Istri Sultan
Ketal Bintul di Pasar Lama Kota Serang rata-rata dijual Rp 10.000 per porsi atau 10 buah.
Siti, salah satu penjual ketan bintul di pasar lama Serang mengatakan: Ketan Bintul adalah makanan khas Banten yang lebih sering dijual secara tradisional di bulan Ramadhan.
Artikel ini tayang di TribunBanten.com berjudul Ketan Bintul, Jajanan Mantul Favorit Sultan Banten, Sering Dicari Warga Saat Ngabuburit
# Kuliner # Banten # Ketan # Sultan Maulana Hasanuddin # Makanan Khas
Baca berita terkait di sini.
Penerbit : Erwin Joko Prasetyo
Produksi video: Ardrianto SatrioUtomoSumber: Tribun Banten
Source: video.tribunnews.com
