Ide resep kue terbaru 2022, unik dan sederhana

dayland andreJuli 7, 2022

0 5 minutes read

Ide resep kue terbaru 2022, unik dan sederhana – Setelah sebulan berpuasa, tentunya umat Islam di seluruh dunia akan menyambut Hari Raya Idul Fitri. Hari raya ini merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu oleh seluruh umat Islam. Oleh karena itu, banyak hal yang perlu dipersiapkan untuk menyambut Idul Fitri kali ini.

Ide Resep Kue Kering Modern Terbaru 2021 Unik dan Sederhana

Salah satu hal yang harus disiapkan untuk menyambut Idul Fitri adalah hidangan lezat seperti kue. Makanan ini menjadi sajian istimewa saat hari-hari besar, khususnya Idul Fitri. Selain rasanya yang gurih dan renyah, kue kering memiliki banyak variasi unik yang cocok untuk hidangan tamu.

Saat ini sudah banyak variasi kue kering lebaran yang bisa Anda beli, namun jika Anda tidak ingin susah menemukannya di toko roti, apalagi karena pandemi COVID-19 belum berakhir, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain bahannya yang mudah ditemukan, cara pembuatannya juga sederhana dan cookiesnya dijamin awet.

Aneka resep kue kering kekinian yang unik dan simpel

Di bawah ini, Kulinermantap.com menghadirkan beberapa rekomendasi resep kue kering 2022 terbaru yang unik dan mudah dibuat. Yuk simak bahan dan cara membuat kue kering lebaran di bawah ini!

1. Kue Pisang Coklat

kue coklat pisang

Bahan A:

2. Nastar Keju

Nastar keju

Bahan A:

100 gram mentega
50 gr margarin
60 gram gula kastor
2 kuning telur
1 putih telur

Bahan B:

150 gr parmesan (saya hanya punya 80 gr)

Bahan C:

25 gr susu bubuk utuh
300 gram tepung terigu protein sedang/rendah
10 gr tepung maizena (resep asli tidak pakai)

Bahan D (bahan berminyak):

2 kuning telur + 1 sdm minyak goreng + 1 sdt skm (kocok rata)
Keju cheddar, parut memanjang

Hiasan: Selai nanas

Bagaimana melakukan :

Kocok bahan A sebentar saja, masukkan bahan B, kocok sebentar hingga tercampur.
Tambahkan bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan sendok kayu.
Bulatkan adonan, beri isian pada selai nanas yang sudah dibulatkan sebelumnya. Tata di piring. Lakukan hingga adonan habis.
Oven dengan suhu 150°C selama kurang lebih 15 menit, keluarkan dari oven, dinginkan. Olesi dengan minyak dan taburi dengan keju cheddar parut. Oven kembali hingga matang.

Resep oleh: @bunbun_fafa

3. Kue Cokelat Chip

Kue dengan keping coklat

Bahan :

500 gr tepung terigu protein rendah
180 gr mentega
120 gr margarin
75 gram gula halus
75 gr gula aren
50 gr susu bubuk (bisa pakai coklat)
20 gr coklat bubuk
25 gr tepung maizena
150 gr keping coklat
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 sdt vanilla (saya pakai susu vanilla)
2 kuning telur

Bagaimana melakukan :

Kocok mentega, margarin, vanila, dan gula dengan mixer hingga berwarna putih berbusa.
Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata. Matikan blender.
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, garam, baking powder dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk hingga rata dengan spatula.
Tambahkan sedikit choco chips, aduk rata kembali.
Ambil 1 sendok adonan dan bentuk menjadi bulat, pipihkan, lalu letakkan di atas loyang. Taruh choco chips di atasnya.
Panggang dengan suhu 160°C selama 25-30 menit.
Keluarkan cookie setelah dipanggang, mereka akan terlihat sedikit lunak tetapi setelah terkena suhu kamar mereka akan mengeras dan menjadi renyah.
Setelah kue dingin, masukkan ke dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Kue kering choco chip siap disajikan untuk hidangan lebaran.

Resep oleh: @bunbun_fafa

4. Kue Kastengel

kue kastengel

Bahan :

300 gram mentega
200gr keju parut tua (saya: edam)
400 gram tepung terigu protein rendah
2 sendok makan susu bubuk
2 kuning telur

Sebaran:

2 kuning telur kocok

Ditaburi:

Bagaimana melakukan :

Kocok mentega dan telur dengan kecepatan rendah. Sebentar saja, asalkan tercampur rata.
Tambahkan keju, aduk rata. Tambahkan tepung dan susu bubuk. Campur dengan baik.
Gilas adonan, cetak sesuai selera, tata di atas loyang.
Olesi dengan egg lala taburi keju cheddar parut
Oven dengan suhu 140°C selama 20 menit atau hingga matang.

Resep oleh: @fridajoincoffee

5. Almond Croissant

croissant almond

Bahan A:

120 gr gula halus KIS
100 gram mentega
75 gr margarin
1 kuning telur
100 gr tepung almond

Bahan kering B (campur dan ayak):

230 gr tepung kunci (saya tambah -/+ 30-40 gr)
1/4 sendok teh baking powder

Bahan – bahan lainnya:

Putih telur
Irisan almond
150g Tanda Tangan DCC

Bagaimana melakukan :

Campur gula, mentega dan margarine selama 1 menit sampai rata, tambahkan kuning telur, aduk kembali hingga tercampur rata, lalu tambahkan bahan kering, aduk dengan spatula/mixer dengan paddle hook sampai adonan tercampur dan bisa disendok & berbentuk.
Ambil @ 10 gram adonan, putar menjadi tabung (panjang sekitar 6cm, lalu lipat membentuk huruf U). Olesi ringan dengan putih telur, lapisi dengan irisan almond dan letakkan di atas loyang.
untuk memanaskan oven terlebih dahulu
Panggang selama 40 menit pada suhu 140 -150 ° Celcius (sesuaikan dengan oven masing-masing2)
Angkat dan tunggu hingga panas, celupkan ujungnya ke dalam coklat leleh. Biarkan cokelat mengeras, lalu simpan dalam toples kedap udara.

Resep oleh: @ayoe_widya83

6. Muffin coklat

muffin coklat

Bahan A:

80 gr tepung serbaguna
2 sendok makan coklat bubuk
1/2 sendok teh baking powder kerja ganda

Bahan B:

1 telur
35 gram gula pasir
60 gr mentega cair
120 ml susu cair
1/2 sendok teh vanila
20 ml minyak sayur

Bahan C:

2 sendok makan parutan dark chocolate compound
keping coklat secukupnya

Bagaimana melakukan :

Campur dan ayak bahan A, sisihkan – Kocok telur dan gula sampai gula larut, lalu masukkan semua bahan B dan aduk rata. Tuang bahan A, aduk rata. Masukkan dc.
Tuang adonan ke dalam kotak hingga 3/4 tingginya.
Taburi bagian atasnya dengan choco chips.
Panggang dengan suhu 180°C selama 30 menit atau hingga matang.
Muffin coklat siap untuk Idul Fitri.

Resep oleh: @bunbun_fafa

7. Kue coklat dan kurma

Kue coklat dan kurma

Bahan :

500 gram kurma
250 g pasta cokelat hitam 50 g pasta cokelat putih
35 almond panggang/oven utuh

Bagaimana melakukan :

Potong kurma, jangan dipotong dan buang bijinya. Masukkan almond panggang/panggang ke dalam kurma, lalu tutup.
Lelehkan DCC secara tim, lalu celupkan ke dalam kurma, lalu tiriskan di rak kawat (jika ingin lapisan cokelatnya tebal, bisa ulangi 1 kali lagi). Masukkan ke dalam lemari es atau freezer sebentar.
Hiasi bagian atasnya dengan WCC yang sudah di tim, lalu diamkan kembali hingga coklat benar-benar mengeras/beku. Tempatkan kurma dalam cokelat di dalam kotak.
Kurma coklat siap disajikan, atau dikemas dalam toples untuk hidangan lebaran.

Resep oleh: @bunbun_fafa

8. Cookie Nougat

Biskuit Nougat

Bahan kue:

100 gram mentega
100 gr margarin
60 gram gula kastor
2 kuning telur
250 gr tepung serbaguna
35 gr tepung maizena
30 gr susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan-bahan Nougat:

500 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
500 gr gula kastor

Bagaimana melakukan :

Kocok mentega, margarin, dan gula hingga rata, lalu tambahkan telur, kocok hingga tercampur rata.
Tambahkan dengan cara diayak di atas tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
Bentuk adonan menjadi bulatan oval.
Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Buat karamel dengan menambahkan gula pasir sedikit demi sedikit (saya pakai 3 sendok makan) di panci sampai gula meleleh, kecilkan apinya.
Ambil kue yang dicelupkan ke dalam karamel lalu gulingkan dengan cepat di kenari cincang sambil ditekan. Lakukan sampai kelelahan.

Resep oleh: @bunbun_fafa

Ini dia ide resep kue kering 2022 unik dan sederhana yang bisa kamu jadikan inspirasi. Semoga bermanfaat dan terima kasih telah mengunjungi blog kami Kulinermantap.com. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H.

Source: www.kulinermantap.com

dayland andreJuli 7, 2022

0 5 minutes read

Ide resep kue terbaru 2022, unik dan sederhana