Easy Tofu with Soy Sauce by Chef Rudy Choirudin, simak resepnya!
URBANBOGOR.COM – Tahu Kecap Mudah merupakan sajian dari chef Rudy Choirudin yang terbilang sederhana, namun nikmat untuk dikonsumsi keluarga.
Tahu Kecap Asin mudah dibuat di rumah. Bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit ditemukan.
Penasaran dengan Tahu Kecap Asin Chef Rudy Choirudin? Berikut resep tahu kecap mudah yang bisa Anda coba di rumah:
1. BAHAN-BAHAN 1
– 1 bungkus bumbu marinasi
– 3 sendok makan air
– 500 gram tahu
2. BAHAN 2
– 4 sendok makan minyak goreng
– 4 siung bawang putih, jangan lupa dicincang
– 5 buah bawang merah, jangan lupa diiris
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 4 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap
– 150 ml kaldu ayam
Baca Juga: Resep Nastar Super Empuk Enak dan Anti Retak: Meleleh di Mulut!
3. BAHAN 3
– 8 buah Cabe Merah Gandot, lalu diiris
– 10 buah cabai rawit hijau, cincang
– 1 buah tomat merah, buang bijinya dan potong dadu
– 1 buah tomat hijau potong dadu
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sendok makan bawang goreng
BAGAIMANA MEMBUAT
1. Larutkan bumbu perendam dalam air, lalu aduk rata.
2. Olesi tahu dengan larutan marinade.
3. Goreng tahu hingga berwarna keemasan.
4. Goreng bawang putih hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan bawang merah, lengkuas, dan daun salam, tumis kembali hingga harum.
5. Tambahkan kecap asin, kecap manis, kaldu, tomat merah, tomat hijau dan tahu goreng. Masak tahu dengan tekanan untuk menyerap bumbu. Buang atau buang lengkuas dan daun salam.
6. Tambahkan cabai rawit hijau dan cabai rawit merah. Masak hingga air sedikit menyusut.
7. Masukkan merica bubuk dan aduk rata.
8. Angkat dan taburi piring dengan bawang goreng.
Inilah Easy Tofu with Soy Sauce buatan Chef Rudy Choirudin yang bisa Anda coba dengan mudah di rumah. Tetap siapkan hidangan yang lezat dan sehat!***
Source: news.google.com
