10 kue khas Betawi yang terkenal, wajib dicicipi dan cocok untuk kenang-kenangan

Piknikdong.com – Bingung mencari kue khas Betawi terkenal yang cocok untuk oleh-oleh? Jangan khawatir, sekarang Anda berada di tempat yang tepat.

Suku Betawi adalah penduduk atau suku asli yang mendiami kota Jakarta. Nah, saat Anda berkunjung ke kota Jakarta, Anda akan menemukan banyak pernak-pernik khas suku Betawi.

Kue Khas Betawi yang Terkenal, image by: blog.tokowahab.com

Ini termasuk dalam kue betawi atau makanan khas. Saat Anda pergi membawa oleh-oleh berupa kue khas Betawi, Anda mungkin bingung karena tidak tahu kue apa saja yang khas dari suku Betawi.

Nah berikut 10 rekomendasi kue khas Betawi yang bisa kamu coba saat berkunjung dan mungkin bisa menjadi referensi kue untuk oleh-oleh.

Kue Betawi yang terkenal, wajib dicoba dan juga cocok untuk oleh-oleh

1. Kue centenarian yang manis

Rekomendasi kue Betawi yang pertama adalah kue cente manis.

Kue ini akan terlihat cente atau cantik karena warnanya yang pink.

Rasanya juga akan manis, makanya kue ini disebut kue sweet cente. Kue manis cente terbuat dari tepung hunkwe, santan, gula dan mutiara matang.

Nantinya, kue tersebut akan dibungkus dengan plastik kecil agar lebih mudah dimakan.

Resep Kue Hunkwe Sweet Cente Khas Betawi Sederhana, 5 Langkah Membuatnya!

2. Kue Dongkal

Kue yang juga sering disebut kue Dodongkal ini merupakan kue khas Betawi lainnya.

Mirip tumpeng, kue dongkal biasanya disajikan pada acara keluarga seperti khitanan atau pindah rumah.

Nah, kue dongkal ini tidak terlalu umum di kalangan masyarakat Jakarta Pusat. Biasanya kue dongkrak hanya ditemukan di beberapa keluarga di masyarakat Betawi.

Resep kue mini dongkal, hanya 4 langkah!

3. Kue Cucur

Siapa sangka kue cucur yang sering kita makan di pasar adalah makanan Betawi?

Ya itu benar. Kue Cucur berasal dari suku Betawi.

Kue yang terbuat dari tepung beras dan gula aren ini memiliki rasa yang manis.

Tak hanya itu, kue dengan tekstur tipis di bagian pinggir dan tebal di bagian tengah menjadi favorit sebagian orang.

Biasanya kue cucur merupakan kue pencuci mulut yang sering disajikan dalam upacara adat. Namun, saat ini kue cucur sering kita jumpai dalam aktivitas kita sehari-hari.

Resep kue cucur maknyus, selamat mencoba!

4. Kue Geplak

Kue geplak adalah kue khas Betawi lainnya yang sangat direkomendasikan.

Kue ini berwarna putih kecoklatan yang terbuat dari tepung beras.

Kue geplak merupakan salah satu kue khas yang disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan.

Nah, nama kue geplak sebenarnya berasal dari cara pembuatannya. Cara pembuatan kue adalah dengan cara dipukul atau “dihancurkan”.

Makanya namanya Kue Geplak.

5. Kue Sengkulun

Kue sengkulun adalah kue beras ketan dengan gula merah dan santan.

Kue Sengkulun merupakan kue khas Betawi hasil akulturasi budaya Tionghoa.

Kue ini hampir mirip dengan kue keranjang. Tetapi memiliki tekstur yang lebih halus dan lembut.

Kue ini ternyata memiliki rasa kesetiaan rakyat kepada raja. Sedemikian rupa sehingga sering disajikan di pesta pernikahan sebagai simbol kesetiaan.

Resep khas Betawi Sengkulun

6. Kue Talam

Kue Talam adalah kue khas Betawi lainnya.

Kue talam sendiri merupakan kue yang juga berakulturasi dari budaya Tionghoa. Kue dengan tekstur yang lembut dan lengket, memiliki filosofi tersendiri yang menggambarkan hubungan keintiman antar manusia.

Sekarang nampan kue memiliki dua lapisan yang juga memiliki rasa yang berbeda. Dimana lapisan pertama atau lapisan dibawahnya yang rasanya manis.

Sedangkan lapisan kedua rasanya gurih. Perpaduan keduanya membuat kue ini sangat digemari dan diminati oleh banyak orang.

Resep Kue Gula Merah Talam Mudah, Ayo Lakukan!

7. Roti Buaya

Roti yang pasti sudah sering di dengar, Roti Buaya.

Kue atau roti ini cukup terkenal karena sering menjadi salah satu syarat hantaran di pesta pernikahan Betawi.

Kue atau roti buaya memang merupakan roti gandum dengan bentuk menyerupai buaya.

Sekarang bentuk buaya ini sering digunakan sebagai simbol kesetiaan karena buaya tidak pernah menipu.

8. Kue Monyet

Kalau Solo punya serabi sendiri, Jakarta punya Kue Kera. Kue yang berbentuk seperti pancake ini memiliki ciri khas warna hijau.

Bahan utama Kue Kera terbuat dari tepung terigu dan susu. Ditambah dengan ekstrak daun suji yang membuat warnanya menjadi hijau.

Ape Cake memiliki isian yang beragam dan tekstur yang renyah.

Oleh karena itu sangat dianjurkan untuk makanan ringan dikonsumsi sebagai penutup mulut atau sekedar untuk merangsang rasa lapar.

Resep kue monyet sederhana, hanya 3 langkah!

9. Kue Pancong

Kue Pancong merupakan kue Betawi berikutnya yang bisa kamu nikmati saat berkunjung ke Jakarta.

Kue tersebut akan terlihat seperti kue pukis namun tentunya rasanya berbeda. Pancong memiliki cita rasa santan yang asin dan asin yang khas.

Kue akan ditaburi dengan potongan kelapa, gula atau saus. Kue pancong sendiri terbuat dari santan, tepung beras, kelapa, dan garam.

Resep kue pancong sangat mudah, hanya 5 langkah!

10. Kue Rangi

Kue Rangi sendiri merupakan kue betawi terakhir yang bisa kamu coba.

Kue gurih dan manis ini terbuat dari kelapa tua, tepung kanji, garam dan air.

Kini kue rangi biasanya dipanggang dengan kayu bakar sehingga kue rangi memiliki cita rasa tersendiri dari kayu bakar tersebut.

Biasanya kue rangi menggunakan buah-buahan seperti nanas, nangka atau durian sebagai topping atau bahkan topping.

Resep kue Rangi sederhana, enak banget!

Nah itulah 10 kue khas Betawi yang sampai saat ini masih bisa ditemukan dan cukup mudah ditemukan, sehingga wajib banget untuk dicicipi.

Semoga 10 rekomendasi kue khas Betawi ini bisa jadi panduan!

Source: www.piknikdong.com