Wisata Cirebon: 5 Restoran dengan Menu Kuliner Cirebon dari Nasi Jamblang hingga Sate Kalong

TEMPO.CO, jakarta – Cirebon tidak hanya disebut sebagai “kota udang”, tetapi juga dikenal dengan kuliner jajanan yang lezat dan beragam. Contohnya empal gentong, nasi jamblang, mie koclok hingga kerupuk malang.

Keanekaragaman Kuliner Cirebon

Dalam beberapa tahun terakhir, kota yang terletak di utara provinsi Jawa Barat ini juga telah dibentuk oleh berbagai restoran terkenal yang menawarkan kuliner khas Cirebon di daerah ini. Berikut adalah restoran yang harus Anda coba:

Empal Gentong adalah khas Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan soto. Isinya terdiri dari jeroan dan daging sapi dengan kuah santan. Nama empal menunjukkan bahwa bahan utamanya adalah daging sapi dan gentong karena penggunaan kuali dalam masakannya. TEMPO/mata pelajaran

1. Empal Gentong Haji Apud

Siapa yang tidak tahu empal gentong? Tentu saja, makanan ini memiliki banyak hal yang ditawarkan di setiap daerah. Namun kota yang menjadi pelopor makanan lokal ini adalah Cirebon. Salah satu restoran yang bisa Anda kunjungi adalah Empal Gentong Haji Apud.

mulai empalgentonghajiapud.com, Restoran ini sudah buka sejak tahun 1955. Restoran ini menawarkan dua jenis Empal yaitu Empal Gentong dan Empal Asam. Yang membuat restoran ini berbeda dari yang lain adalah cara memasaknya dengan kayu bakar di dalam tong tanah liat. Kemudian disajikan dengan sambal dan bumbu yang menggugah selera.

Lokasinya di Jalan Tuparev Cirebon No 43B dan Kompleks Pasar Batik Trusmi, Jalan Otista Plered. Restoran buka setiap hari dari pukul 09:00 – 21:00.

2. Mie Koclok Panjunan

Rekomendasi resto khas Cirebon selanjutnya adalah Mie Koclok Panjunan. Sebut saja di gang sempit, tapi tempat makan ini kebanjiran pelanggan dari berbagai kota.

Di Mie Koclok Panjunan Anda akan menemukan kombinasi tauge, daun bawang dan bawang goreng. Kemudian disiram dengan kuah santan gurih yang melapisi seluruh sepiring mie koclok. Menariknya, saat Anda membawa pulang seporsi Mie Koclok, datangnya dibungkus dengan daun pisang.

Harga yang ditawarkan juga tak lebih dari lokasi restoran ini di 104 Jalan Pekarungan, Panjunan. Timbangan terletak di dekat Masjid Merah Panjunan. Buka mulai pukul 15.30 hingga 10 malam.

3. Nasi Jamblang Ibu Nur

Selain mie koclok dan empal, kota cirebon tidak terlepas dari kuliner nasi jamblang. Restoran yang terkenal dengan masakan lokalnya adalah Nasi Jamblang Ibu Nur.

Biasanya, nasi jamlang dilengkapi dengan lauk pauk seperti telur dadar, sambal goreng, tahu, tempe, semur tahu, paru-paru sapi dan masih banyak lagi. Kemudian nasi jamblang unik yang dibungkus daun jati akan menggugah selera.

Lokasi restoran ini berada di Jalan Cangkring 2 No. 34, Kec. Kejaksaan Agung Kota Cirebon. Restoran ini buka dari pukul 07:00 hingga 21:00.

5. Sate Kalong Pak Karyadi

Kelelawar bukan hanya kelelawar di sini. Namun karena tempat ini buka pada malam hari seperti kelelawar yang masih terjaga, dari pukul 19.30 hingga 23.40. Lokasinya sendiri berada di Jalan Lemahwungkuk No.68, Lemahwungkuk, Cirebon.

Tidak seperti sate lainnya yang dagingnya telah dipisahkan, sate kali ini sebenarnya dibuat lengket, jadi Anda harus memotongnya satu per satu terlebih dahulu. Kemudian disajikan dengan lontong dan saus kacang hangat.

Nasi lengko buatan Ibu Sukaarti di kawasan Keraton Kasepuhan Cirebon. PACE/Bram Setiawan

5. Nasi Lengko Haji Barno

Nasi lengko merupakan makanan khas Cirebon yang mengandung berbagai bahan nabati yang kaya akan protein dan karbohidrat. Lebih spesifiknya kurang lebih berisi nasi putih, potongan tahu goreng yang rasanya seperti tahu gejrot, potongan tempe goreng, tauge, timun dan daun bawang.

Restoran terkenal yang menyajikan hidangan ini adalah Nasi Lengko Haji Barno. Lokasinya sendiri berada di Jalan Pagongan No 15B, Pekalangan, Kota Cirebon. Mulai pukul 06.00-22.00.

FATHUR RACHMAN

Baca: Kisah Kerupuk Miskin Khas Cirebon Berawal Saat Musim Tanam Belanda

Selalu update informasi terbaru. Lihat berita Tempo.co terbaru dan berita unggulan di saluran Tempo.co Update Telegram. klik https://t.me/tempodotcoupdate bergabung. Anda harus terlebih dahulu menginstal aplikasi Telegram.

Source: travel.tempo.co