USM International Summer Camp, mahasiswa dikenalkan dengan olahan singkong
SEMARANG, AYOSEMARANG.COM — Sebuah acara internasional bertajuk “USM International Summer Camp” digelar di Universitas Semarang (USM) dengan tema “Potensi Lokal untuk Pemulihan Ekonomi Pascapandemi”, yang diikuti oleh mahasiswa dalam dan luar negeri. Acara yang digelar di Auditorium Universitas Semarang dan Area Camp Kopeng Salatiga ini dihadiri oleh mahasiswa asing dari Thailand, Mesir, Pakistan, Rwanda dan Timor Leste akhir pekan ini.
Acara diisi dengan berbagai agenda kegiatan yang dilakukan, antara lain seremonial summer camp yang dibuka dengan tarian tradisional dan lagu Jawa di auditorium Universitas Semarang. Program summer camp ini merupakan pengenalan potensi lokal yang dapat diberdayakan untuk memulihkan perekonomian masyarakat pasca pandemi Covid-19, serta pengenalan budaya Jawa Tengah yang terbagi dalam tiga subtema; yaitu 1) makanan dan minuman tradisional (praktik pembuatan jamu tradisional dan praktik pengolahan singkong/ubi kayu), 2) kelas Karawitan (praktik memainkan alat musik/gamelan tradisional Jawa), 3) pariwisata (pengenalan singkat tentang potensi wisata Jawa Tengah).
Baca Juga: Simpang Lima Ke Klenteng Sam Poo Kong, Ini Rute Tercepat
Kegiatan ini diawali dengan kursus Karawitan yaitu memainkan alat musik/gamelan tradisional Jawa yang terletak di sebelah auditorium USM, kemudian dilanjutkan ke perkemahan Kopeng Salatiga. Kegiatan perkemahan diisi dengan permainan bahasa Inggris sambil menyalakan api unggun di sekitar tenda, dilanjutkan dengan kegiatan BBQ (BBQ).
Peserta USM Summer Camp juga diajak mengunjungi industri Argotelo salatiga. Di sana, para peserta belajar proses pengolahan singkong menjadi makanan olahan dan jajanan serta jajanan yang enak dan gurih. Selain itu, mereka juga diajak untuk mempraktekkan cara membuat Gemblong Lumer dalam agenda cooking class.
Agenda kegiatan selanjutnya adalah persiapan jamu tradisional (jamu) dan acara diakhiri dengan tur kampus ke gedung USM Tower untuk melihat Perpustakaan Pusat USM dan kolam renang di atap USM Tower.
Baca Juga: 5 Varian Nasi Goreng Kuliner Semarang Yang Wajib Dicoba, Rasanya Tidak Perlu Diragukan
Wakil Rektor USM Bidang Pendidikan Prof.DR.Ir. Sri Budi Wahjuningsih, MP dalam sambutan dan pembukaan acara mengatakan bahwa program internasional ini dapat membantu USM dalam membangun dan mengembangkan perguruan tinggi, yaitu membangun universitas yang benar-benar internasional dan pluralistik dari segi bahasa, budaya dan pandangan. “Saya berharap Summer Camp USM ini dapat menjadi kesempatan untuk memperluas wawasan para peserta khususnya di bidang budaya, dengan berbagi ilmu dan ide-ide yang menyemangati,” ujarnya.***
Source: www.ayosemarang.com
