Sadis yang lezat! Inilah resep telur crispy yang ekonomis, murah dan sangat mudah

Telur Renyah Geprek ini juga enak dijadikan hidangan utama saat kantong kempes, dan cara penyajiannya juga sangat mudah dan cepat.

Bahan yang dibutuhkan:

Telur dadar:

2 telur

sejumput garam

Setengah sendok teh lada bubuk

pelapis dan pewarna

5 sendok makan tepung terigu protein tinggi

Setengah kantong kaldu bubuk

1 sendok makan tepung maizena

saus bawang

12 cabai dari pandangan mata burung

5 buah cabai merah

2 siung bawang putih

Secangkir garam

gula untuk dicicip

Secukupnya (opsional)

Bagaimana melakukan

Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk, kocok hingga rata.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak. Tambahkan telur, telur dadar tipis dan masak sampai matang.

Setelah matang, potong telur sesuai selera dan sisihkan. Campur semua bahan untuk pelapis hingga rata, sisihkan 1 sendok makan adonan untuk pewarna.

Campurkan sedikit air ke dalam cat atau ganti dengan 1 butir telur. Celupkan irisan telur, lalu gulingkan ke adonan pelapis hingga rata. Mungkin ulangi ini sampai ketebalannya sesuai keinginan.

Goreng telur dalam minyak panas hingga garing dan berwarna keemasan. Lanjutkan proses ini hingga telur dan adonan habis, lalu sisihkan.

Untuk sambalnya, haluskan semua bahan dan tambahkan bumbu sesuai selera. Kemudian bilas dengan minyak panas untuk menghindari rasa tidak nyaman.

Setelah sambal siap, kocok telur dengan sambalnya, atau bisa ditambah sambal tanpa dikocok. Tambahkan lalapan dan bahan pelengkap sesuai selera, dan Telur Renyah Geprek siap dihidangkan.

Itulah resep telur orak arik renyah yang bisa anda coba. Selain enak, cara pembuatannya juga sederhana dan sangat ekonomis karena bahan yang digunakan murah dan tidak banyak. ***

Source: news.google.com