Resep sederhana sambal goreng kentang dan ati sapi

Piknikdong.com – Sedang mencari resep Sambal Goreng Kentang dan Hati Sapi yang mudah dan enak? Ya, itu di tempat yang tepat sekarang.

Sambal Goreng Kentang dan Hati Sapi memang merupakan masakan yang enak dan banyak sekali penggemarnya.

Resep sambal goreng sederhana dengan kentang dan hati sapi, image by IG: @dapur.kayzu

Tahukah Anda bahwa membuat Kentang Goreng Cabai tidak sesulit yang Anda bayangkan, jadi siapapun bisa membuatnya sendiri di rumah.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini adalah rekomendasi resep sederhana Kentang Goreng Cabai Daging Sapi yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja.

Dengarkan sampai akhir, oke?

Resep sederhana sambal goreng kentang dan ati sapi

Jenis: Menu utama

Memasak: bahasa Indonesia

waktu persiapan: 30 menit

Waktunya memasak: 30 menit

Jumlah waktu: 1 jam 20 menit

Bahan resep:

• 1 kg kentang potong dadu
• 500 gram hati sapi segar
• 3 papan yang dipetakan
• 4 buah cabe merah iris miring (bisa diganti cabe merah besar)
• 1/2 cangkir santan kental
• Serai
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• jahe
• jeruk nipis

Bumbu halus:

• 10 buah cabai merah keriting
• 6 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 kacang hazelnut panggang (opsional)
• 1 sdt gula merah (bisa ganti 1 sdt saus tiram)
• garam secukupnya

Petunjuk Resep:

Langkah 1, rebus hati sapi: Rebus hati sapi dengan tambahan daun jeruk, daun salam, satu inci jahe tumbuk, air jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 10-15 menit.

Buang air rebusan dan potong hati sapi berbentuk dadu, sisihkan.

Langkah 2, goreng kentang: Goreng kentang hingga berwarna cokelat keemasan, tiriskan. menyisihkan.

Langkah 3, tumis: Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga harum dan matang, lalu masukkan santan.

Langkah 4, masukkan hati sapi dan bahan lainnya: Setelah santan mendidih, masukkan hati sapi dan cabai merah cincang, bumbui dengan garam dan saus tiram, lalu masak dengan api kecil dan tutup panci agar bumbu meresap.

Langkah 5, masukkan petai, diikuti kentang goreng: Setelah kuah menyusut masukkan petai, masak kembali hingga petai mulai layu lalu masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu merata.

Cek rasa, jika sudah enak angkat dan sajikan.

Resep sambal goreng ati kentang yang sederhana, tidak sulit bukan? Mari kita coba melakukannya sekarang. Makanan enak.

Source: www.piknikdong.com