Resep Sederhana Rica-rica, Sangat Nyaman!
Mencari resep pasta rica sederhana dan praktis yang bisa Anda buat di rumah?
Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Rica-rica Mentok, gambar oleh IG: @kulinersoloenak
Tidak dapat disangkal bahwa rica-rica yang direkatkan sangat enak, apalagi disajikan dengan nasi putih panas, rasanya sangat pas.
Bisa dikatakan cara membuat rica-rica lem cukup sederhana, karena tidak jauh berbeda dengan resep ayam rica-rica.
Kita bisa dengan mudah menemukan bumbu rica-rica yang menempel di sekitar rumah, dan kebanyakan sudah ada di dapur.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini rekomendasi resep rica-rica yang simpel, praktis dan dijamin bikin kamu ketagihan. Lanjutkan!
Resep Sederhana Rica-rica, Sangat Nyaman!
Jenis: Menu utama
Untuk memasak: khas indonesia
Waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Total waktu: 1 jam 20 menit
Bahan resep:
- 1/2 buah mint muda, potong kecil-kecil
- 1 ikat kemangi, petik (bia skip)
- 2 batang serai, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh garam
- 1 bungkus kaldu bubuk
Bumbu halus (haluskan):
- 8 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 20 cabai rawit campur cabai keriting (sesuaikan sendiri)
- 3 kacang hazel
- 2 cm kunyit
- 1 potong jahe
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Instruksi resep:
Langkah 1, rendam terpaku: Potong kecil-kecil (lengket) beri air jeruk nipis, biarkan selama 20 menit, bilas tiriskan.
Langkah 2, bubur terpaku: Rebus yang direkatkan dengan 2 lembar daun salam, sampai empuk, sisihkan.
Langkah 3, tumis: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis hingga harum dan bumbu matang sempurna.
Langkah 4, masukkan bagian yang direkatkan: Masukkan potongan menthok, aduk rata dan beri air secukupnya sampai menthok terendam, didihkan.
Langkah 5, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk: Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak mint hingga matang, bumbu meresap dan saus mengental. Jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Inilah resep rica-rica sederhana yang bisa langsung Anda coba di rumah. Tidak ada yang sulit dan agak praktis, bukan? Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
