Resep Seblak Cilok Seuhan dan Pedas di Mulut Nampol Abis

URBANBOGOR.COM – Seblak adalah salah satu makanan cuaca dingin terbaik. Seblak sendiri memiliki banyak jenis dan variasi.

Dimulai dengan cakar, tulang, makanan laut dan banyak lagi. Jenis Seblak yang tidak kalah enak dan unik adalah Seblak cilok.

Makanan berbahan dasar kerupuk ini bisa divariasikan dengan menambahkan cilok

Seblak cilok tidak kalah enak dengan seblak pada umumnya, apalagi saat dimakan ciloknya terasa pecah di mulut.

Makanan ini cocok dijadikan cemilan saat santai atau cuaca dingin. Urbanbogor punya resep Seblak Cilok Seuhah Style @mamanavsaka yang bisa kamu coba di rumah.

bahan

1 bawang merah

1 siung bawang putih

7 buah cabai merah

1 cm kencur

1/2 sdt gula (bisa di skip)

garam dan rempah-rempah secukupnya

20 cilok (resep di bawah)

1 batang daun bawang

2 sosis

1 telur

1/2 cangkir air matang

2 sdm makaroni (rendam air panas)

bahan cilok

100 gram tepung terigu

150 gram tepung kanji

2 bawang putih

1 bawang merah

1/2 kemiri

garam dan rempah-rempah secukupnya

air mendidih secukupnya

Cara membuat cilok

Giling bumbu, tambahkan tepung.

Campur semua bahan, bilas sedikit demi sedikit dengan air mendidih sambil diaduk.

Berhentilah menambahkan air jika sudah cukup untuk membuatnya bulat.

Uleni sampai Anda mendapatkan bentuk yang halus dan bulat.

Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung.

Cara membuat Seblak

Campur semua bumbu, tumis, jangan sampai gosong.

Masukkan telur ke dalamnya, lalu orak-arik telur, tambahkan air secukupnya.

Tambahkan cilok, garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap ke dalam cilok.

Tambahkan sosis, makaroni, dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Itulah resep Seuhah Seblak Cilok yang bisa Anda coba. Dijamin Napoleon. ***

Source: news.google.com