Resep Sambal Mbe Khas Bali, Bikin Nagih!
Berbicara tentang sambal di Indonesia tentunya tidak akan ada habisnya, karena variasinya yang begitu banyak, dan sambal mbe khas Bali salah satunya.
Sambal mbe bisa dipadukan dengan berbagai menu makanan seperti terong goreng, tempe goreng, ayam goreng, ikan goreng, dll.
Resep masakan Bali dari Sambal Mbe, gambar oleh IG: @nancy_firstiant
Cara membuat sambal mbe Bali juga tidak sulit, bahkan bisa dibilang cukup sederhana. Bahan untuk sambal mbe tidak banyak dan mudah ditemukan di sekitar rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini rekomendasi resep sambal mbe khas Bali yang bikin ketagihan. Lanjutkan!
Resep Mbe Sambal Bali
Jenis: saus sambal
Untuk memasak: Bali
Waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 5 menit
Total waktu: 16 menit
Bahan resep:
- 15 cabai keriting, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 15 siung bawang merah, iris tipis lalu goreng kering. Tiriskan dan sisihkan
- 10 siung bawang putih geprek lalu goreng kering. Tiriskan, sisihkan
- 3-4 sendok makan minyak goreng bekas untuk menggoreng bawang
- 1/2 sendok makan terasi yang sudah dihancurkan
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
Petunjuk Resep:
Langkah 1, tumis: Panaskan minyak goreng. Tumis cabai sampai harum dan tidak basi.
Langkah 2, masukkan terasi: Tambahkan terasi, aduk rata.
Langkah 3, tambahkan bumbu: Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk cepat. Matikan api.
Langkah 4, tambahkan bawang merah dan putih: Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tambahkan air jeruk nipis, aduk cepat dan merata selagi minyak masih panas. Siap disajikan.
Ikuti berita dan informasi menarik lainnya dari Piknikdong di Berita dari Google!
Ketika piknik menjadi kebutuhan, pikniklah
Source: www.piknikdong.com
