Resep sambal mangga terasi sederhana, pedas dan bikin ketagihan!
Piknikdong.com – Bingung mencari Resep Sambal Terasi Mangga yang mudah dibuat sendiri di rumah?
Tenang, kini piknik akan membahasnya secara detail bagi yang penasaran ingin mencobanya.
Resep Samba Udang Mangga Sederhana Gambar by IG: @okidwm
Pada dasarnya cara membuat sambal mangga terasi tidak sesulit yang anda bayangkan lho, siapa saja bisa melakukannya di rumah.
Bahan utama saus mangga mudah ditemukan di sekitar kita.
Sudah tidak sabar untuk mencoba melakukannya? Berikut ini adalah rekomendasi resep sambal mangga sederhana dengan terasi yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep sambal mangga terasi sederhana, pedas dan bikin ketagihan!
Jenis: saus sambal
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 20 menit
Jumlah waktu: 30 menit
Bahan resep:
- 1 buah mangga muda
- 2 daun bawang
- 8 paprika merah
- 7 cabai burung
- 1/2 bungkus terasi (digoreng)
- gula merah secukupnya
- gula untuk dicicip
- garam secukupnya
- air jeruk nipis/jeruk nipis
- air secukupnya (opsional)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, kupas dan bersihkan mangga: Kupas mangga muda dan cuci bersih, potong memanjang, sisihkan.
Langkah 2, haluskan bumbu: Ambil cobek, haluskan semua bumbu seperti bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan terasi yang sudah dibakar sebelumnya.
Langkah 3, tambahkan jus lemon: Setelah bumbu halus, tambahkan perasan jeruk nipis/nipis sesuai selera
Langkah 4, bumbu: Bumbui dengan gula merah, gula pasir dan garam secukupnya.
Langkah 5, tambahkan air: Tambahkan sedikit air, kurang lebih 1 sendok makan, cek rasa.
Langkah 6, ambil mangga: Masukkan potongan mangga, aduk rata dan siap disajikan.
Tips Membuat Pasta Mangga Cabai
1. Hindari air, karena lama kelamaan mangga akan menjadi berair dengan sendirinya.
2. Bagi yang suka pedas bisa ditambahkan cabai.
3. Jika mangga benar-benar asam, tidak perlu ditambahkan perasan jeruk nipis, kecuali yang memang suka asam.
Source: www.piknikdong.com
