Resep Pindang Kotokan Tongkol Sederhana
Mencari resep tongkol kotokan pindang sederhana yang bisa Anda buat di rumah? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Tidak bisa dipungkiri bahwa pindang kotokan tongkol ini sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Oleh karena itu wajar jika banyak yang mencari resepnya.
Resep sederhana dari Kotokan Pindang Tongkol, gambar oleh IG: @dapur_mommita
Seperti judulnya, cara membuat kotokan tongkol pindang sebenarnya cukup sederhana dan hanya membutuhkan beberapa langkah saja, sedangkan bahan-bahan yang diperlukan tentunya bisa kita temukan di sekitar kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Langsung saja simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Resep Pindang Kotokan Tongkol Sederhana
Jenis: Menu utama
Untuk memasak: khas indonesia
Waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 15 menit
Total waktu: 40 menit
Bahan resep:
- 1 tuna / tuna pindang
- 5 buah tahu, potong-potong dan goreng
- 65ml santan kental
- 1 daun salam
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 5 buah cabai hijau keriting, iris
- 3 buah cabai merah keriting, iris
- 1 buah tomat, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- garam secukupnya
- gula untuk dicicip
- cukup air
- minyak goreng
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan tongkolnya: Bersihkan tongkol dan potong-potong.
Langkah 2, goreng tongkolnya: Goreng tongkol sampai setengah kering, angkat dan sisihkan.
Langkah 3, tumis: Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air. Tambahkan garam, gula, daun salam lalu lengkuas, aduk rata.
Langkah 4, masukkan telinga: Setelah mendidih, masukkan kuping, tahu, tomat, daun bawang, paprika merah dan paprika hijau, aduk rata.
Langkah 5, tambahkan santan kental: Kemudian tambahkan santan kental, aduk kembali hingga mendidih dan bumbu meresap. Cek rasa, jika sudah enak, angkat dan sajikan.
Source: www.piknikdong.com
