Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana

Piknikdong.com – Sedang mencari resep ayam lebaran sederhana yang bisa dibuat sendiri di rumah dan tidak ribet? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.

Siapa yang tak kenal Opor Ayam? Opor ayam merupakan masakan khas Indonesia yang biasa dihidangkan saat perayaan Idul Fitri atau Idul Fitri.

Resep Ayam Opor Lebaran Sederhana, gambar: Istimewa

Hidangan lezat ini dibuat dengan ayam yang dimasak dengan santan dan berbagai bumbu beraroma.

Pada dasarnya opor ayam terbuat dari bahan dasar seperti daging ayam, santan, daun salam, serai, lengkuas dan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, ketumbar dan merica.

Untuk membuat ayam yang enak dan gurih, sangat penting untuk memilih bahan yang segar dan berkualitas.

Cara membuat opor ayam tidak sesulit yang dibayangkan, siapapun bisa melakukannya di rumah. Selain itu, jika Anda ingin mencari bahan opor ayam, Anda juga bisa dengan mudah menemukannya di sekitar area kami.

Penasaran ingin mencoba membuatnya?

Berikut ini ada rekomendasi resep opor ayam lebaran sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja. Dengarkan sampai akhir, oke?

Resep Opor Ayam Lebaran Sederhana

Jenis: Menu utama

Memasak: bahasa Indonesia

waktu persiapan: 30 menit

Waktunya memasak: 50 menit

Jumlah waktu: 1 jam 40 menit

Bahan resep:

• 1 kg daging ayam, potong-potong
• 1 serai
• 2 lembar daun salam
• lengkuas geprek 1 ruas
• 1 setengah sendok makan gula
• 1 setengah sendok teh garam
• 1 sendok teh aroma
• 1/2 sdt kaldu bubuk (ayam royco)
• 300 mili santan (65 mili santan instan + air)
• Kaldu ayam 700 ml
• bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu dihaluskan:

• 1 sendok teh ketumbar panggang
• 4 bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 1 iris jahe
• 1 cabe merah keriting
• 3 biji kemiri

Instruksi resep:

Langkah 1, bersihkan dan rebus ayam: Cuci ayam, lalu rebus sekitar 20-30 menit, angkat dari kaldu yang mendidih.

Langkah 2, tumis: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masukkan daun salam, serai dan lengkuas yang sudah dihaluskan, tumis hingga matang dan harum, tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.

Langkah 3, masukkan ayam: Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata dan tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.

Langkah 4, masukkan santan: Setelah mendidih masukkan santan, garam, gula kastor, penyedap rasa dan kaldu bubuk, cek rasa, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 5, presentasi: Setelah mendidih dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Inilah resep ayam lebaran sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah. Tidak sulit bukan?

Ayo kita lakukan sekarang. Semoga beruntung.

Source: www.piknikdong.com