Resep kari tuna sederhana

Ingin melihat resep kari tuna sederhana terpopuler? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.

Salah satu olahan ikan tuna yang satu ini memang banyak peminatnya. Hal ini tidak lain karena rasanya yang sangat nikmat yang membuat siapa saja yang ketagihan selalu ingin menikmatinya setiap saat.

Gulai ikan tongkol, gambar oleh IG: @pipitprajitno

Bahan-bahan untuk gulai gulai ikan juga sangat mudah ditemukan di sekitar rumah, jadi jika ingin membuatnya langsung saja simak ulasan resepnya di bawah ini yang diposting di Instagram Pipitprajitno.

resep kari tuna

Jenis: Menu utama

Untuk memasak: khas indonesia

Waktu persiapan: 20 menit

Waktunya memasak: 20 menit

Total waktu: 50 menit

Bahan resep:

• 700 gram daging tuna. Cuci dan rendam dalam jus jeruk. Biarkan 10 menit untuk membilas hingga bersih. Mengeringkan
• 5 butir telur rebus, kupas
• 3 wortel, kupas dan potong menjadi 2 bagian. Menyisihkan
• 4 lembar daun kol, iris tipis
• 500ml santan kental
• 500 ml santan kental
• 2 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• 2 ruas jarum geprek
• 1 batang serai, geprek
• 2 sdt kaldu jamur
• 1 sendok makan garam
• 1,5 sendok makan gula pasir
• 4 iris kandis asam
• 1 kenop kayu manis
• 2 jari jahe geprek
• 2 tangkai daun salam koja/temurui. Sisir
• 12 cabai hijau keriting utuh
• 6 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

• 1 kapulaga
• 1 cm pala
• 1 sdm ketumbar
• 1 sendok teh jinten
• 8 bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 kacang hazel
• 2 jari kunyit
• 6 cabai merah kering

Instruksi resep:

Langkah 1, tumis: Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan kayu manis, asam kandis, daun salam koja/temurui. Tumis hingga harum.

Langkah 2, tambahkan santan: Tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih.

Langkah 3, tambahkan kuping dan telur rebus: Setelah mendidih, masukkan ikan tuna dan telur rebus yang sudah dikupas sebelumnya. Aduk perlahan.

Langkah 4, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula: Tambahkan kaldu jamur, garam dan gula. Aduk lalu cicipi.

Langkah 5, tambahkan wortel: Setelah 3/4 ikan matang, tambahkan irisan wortel. Biarkan mendidih selama 5 menit.

Langkah 6, tambahkan santan kental kemudian sisa bahan: Tambahkan santan kental sambil terus diaduk perlahan. Dilanjutkan dengan hidangan irisan daun kol, cabai hijau keriting utuh,

Langkah 7, masak sampai mendidih: Masak hingga mendidih, cek rasa, jika sudah enak matikan api. Melayani.

Itulah resep kari ikan tuna sederhana dan enak. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang!

Source: www.piknikdong.com