Resep jajanan bernuansa merah putih, ide unik untuk merayakan HUT RI dan cocok untuk lomba

Resep jajanan bernuansa merah putih. © 2022 Merdeka.com

Merdeka.com – Setiap tanggal 17 Agustus rakyat Indonesia merayakan hari kemerdekaannya. Setiap tahun, orang-orang dari berbagai daerah berduyun-duyun merayakan hari itu dengan penuh kegembiraan.

Untuk merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia, banyak tempat yang biasanya memiliki banyak pernak pernik berwarna merah putih. Bahkan di pusat perbelanjaan dan toko, berbagai promosi tak lekang oleh waktu disajikan dalam nuansa merah putih.

Siapa sangka selain hiasan, ada juga piring dan jajanan berwarna merah putih. Keunikan resep masakan merah putih ini mungkin bisa menjadi ide untuk dijual saat peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia. Ini juga dapat digunakan sebagai menu untuk kompetisi 17 Agustus.

Bahan dan proses pembuatannya cukup sederhana. Jadi Anda tidak perlu ragu untuk mempraktekkannya. Jika Anda tertarik, tunggu apa lagi?

Simak resep lengkap jajanan lezat merah putih edisi 17 Agustus yang dirangkum Briliofood.net, Senin (8/8).

2 dari 4 halaman

puding merah putih

Foto: Instagram/@cynthiahali, Briliofood.net © 2022 Merdeka.com

Bahan sosis merah :

• 1/2 bungkus agar-agar
• 350 gram stroberi, haluskan
• 4 sdm gula pasir

Bahan puding putih :

• 1/2 bungkus agar-agar
• 350 ml susu cair
• 3 sendok makan sepasang gula pasir
• 1 kuning telur

Cara membuat jajanan bernuansa merah putih :

1. Haluskan strawberry lalu saring hingga lembut.
2. Campur jadi satu bahan puding warna putih dan merah.
3. Didihkan puding merah dan masak seperti puding biasa. Cetak dan masukkan ke dalam lemari es.
4. Lakukan hal yang sama dengan puding putih.
5. Setelah puding merah mengeras, tuangkan puding putih dan masukkan kembali ke dalam lemari es.
6. Biarkan haluskan, lalu potong-potong dan nikmati dingin.

Spons rol merah dan putih

Foto: Instagram/@yuyun_yun1303, Briliofood.net © 2022 Merdeka.com

Bahan:

• 60 gram tepung beras
• 60 gram gula pasir
• 4 putih telur
• 1 sdt air jeruk lemon
• 4 kuning telur
• 220 gram selai strawberry
• Daun mint dan strawberry secukupnya

Cara membuat Swiss Rolls Merah Putih :

1. Kocok putih telur dengan 30 gram gula pasir dan air jeruk lemon hingga kaku.
2. Kocok kuning telur dengan 30 gram gula pasir sampai berubah warna.
3. Tambahkan tepung beras ke dalam adonan kuning telur. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
4. Tambahkan campuran kuning telur yang dicampur dengan tepung ke dalam campuran putih telur.
5. Kocok kembali adonan dengan teknik pengadukan hingga tercampur.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, alasi dengan kertas roti dan olesi lagi dengan mentega. Tuang adonan ke dalam loyang.
7. Panggang roti selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
8. Keluarkan kue, gulung perlahan, buka gulungannya, beri selai strawberry di atasnya, lalu gulung dan potong lagi.
9. Oleskan selai strawberry di atas sponge cake, lalu tambahkan irisan strawberry dan daun mint. Simpan di lemari es.
10. Potong-potong dan sajikan.

Baca juga:
Amalan sunnah hari asyura 8 agustus wajib diketahui umat islam
Membaca dzikir di hari Asyura dan membantu menyempurnakan ibadah di bulan suci Muharram

3 dari 4 halaman

Klepon merah putih

Foto: Instagram/@swantivita, Briliofood.net © 2022 Merdeka.com

Bahan:

• 250 gram tepung beras ketan
• 50 gram tepung beras
• Pewarna merah putih
• Gula merah, sisir secukupnya
• Kelapa kering secukupnya, kukus

Cara Membuat Klepon Augustan Merah Putih :

1. Campur tepung ketan dan tepung beras, tuang air berwarna dan aduk rata hingga terbentuk adonan kalis.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Ambil adonan secukupnya, buat bulatan dan pipihkan. Isi dengan gula merah. Tutup dan bulatkan lagi.
4. Masukkan ke dalam air mendidih dan tunggu hingga mengapung dengan sendirinya. Lakukan hingga adonan habis.
5. Angkat klepon ke atas, lalu gulingkan di kelapa parut. Klepon Merah Putih Edisi Jubilee Republik Indonesia siap disantap.

Pita merah putih

Foto: cookpad.com/Pawon Umaiyah, Briliofood.net © 2022 Merdeka.com

Bahan:

• 600 gram ketan, bagi menjadi dua bagian
• pewarna makanan merah
• 3 lembar daun pandan
• 3 butir ragi pita, keringkan lalu haluskan
• 1 buah cabai
• gula untuk dicicip

Cara membuat pita merah putih:

1. Cuci beras ketan, rendam dalam pewarna selama kurang lebih 2-3 jam, tiriskan.
2. Siapkan kukusan, masukkan daun pandan ke dalam air mendidih dan kukus selama 20 menit.
3. Tuang ke dalam mangkuk dan tuangkan air jernih sambil diaduk, tutup dan diamkan selama 15 menit.
4. Kukus lagi selama 20 menit.
5. Dinginkan dan campur dengan ragi.
6. Taburi bagian atasnya dengan gula.
7. Tempelkan cabai rawit di pita merah.
8. Biarkan pita merah putih selama 2-3 malam. Sajikan kedua pita bersama-sama.

4 dari 4 halaman

Es krim campur merah putih

Foto: Instagram/@101resepenak, Briliofood.net © 2022 Merdeka.com

Bahan:

• 1 apel, potong-potong
• 1 buah pir, potong-potong
• Semangka, potong dadu
• Strawberry, dibelah dua atau dibagi menjadi tiga
• Jeli merah siap pakai
• susu UHT
• sirup merah
• es batu secukupnya

Cara membuat es krim campur merah putih :

1. Siapkan mangkuk atau gelas besar.
2. Tambahkan buah yang sudah dipotong dan susun.
3. Tuang susu UHT dan sirup sesuai selera dan tambahkan es batu. Biaya tambahan.

Bubur Merah-Putih

Foto: cookpad.com/Ratih Kusuma, Briliofood.net © 2022 Merdeka.com

Bahan bubur sumsum (putih):

• 20 sdm tepung beras
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• 65 ml santan
• 800ml air

Bahan saus merah :

• 65 gram gula aren
• 1 pon daun pandan
• 150ml air
• Sejumput garam
• 1 sendok makan gula

Bahan Bubur Mutiara (merah):

• 100 gram sagu mutiara
• 1,5 liter air
• 1 pon daun pandan
• 1/4 garam
• 125 gram gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan saus putih :

• 20 ml santan kental
• 100ml air
• garam secukupnya
• 1/2 sendok makan tepung maizena campur dengan sedikit air

Cara Membuat Bubur Augustan Merah Putih :

1. Untuk ampasnya, campur tepung beras dengan 300ml air dan santan, aduk rata. Bagi menjadi dua bagian.
2. Rebus sisa santan dan daun pandan sebentar.
3. Tambahkan larutan tepung dan aduk hingga mengental.
4. Campur semua bahan saus merah, masak hingga mendidih. Menyisihkan.
6. Kemudian untuk tumbukan mutiara, tambahkan sagu mutiara ke dalam air dan daun pandan sampai mendidih. Masak selama 10 menit dengan panci tertutup.
7. Kemudian siapkan saus putih dengan memasak semua bahan sampai mendidih sambil terus diaduk. Menyisihkan.
8. Tempatkan pulp dan pulp mutiara dalam mangkuk.
9. Sisihkan saus merah dan putih di wadah terpisah. Bisa disiram dan disajikan dingin sesuai selera.

Itulah beberapa ide resep jajanan unik merah putih edisi 17 Agustus untuk memeriahkan HUT RI ke-77. Resep ini tidak hanya untuk oleh-oleh, tapi juga bisa dijadikan ajang kompetisi. Banyak keberuntungan.

Baca juga:
Amalan Sunnah Hari Asyura 8 Agustus yang Perlu Diketahui Umat Islam
Baca Dzikir di Hari Asyura dan bantu menyempurnakan ibadah di bulan suci Muharram

Source: www.merdeka.com