Resep bubur sumsum praktis
Piknikdong.com – Bingung mencari resep bubur sumsum praktis yang bisa dibuat sendiri di rumah? Jangan khawatir, sekarang Anda berada di tempat yang tepat.
Anda pasti sudah sangat familiar dengan bubur sumsum kan?
Resep Bubur Sumsum gambar by IG : @kuejadulenak
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan, kemudian disajikan dengan kuah gula merah yang manis untuk dinikmati.
Konon asal nama bubur sumsum karena bentuk dan warnanya menyerupai sumsum tulang.
Pencarian bubur sumsum bisa dibilang sangat mudah, karena bisa ditemukan di pasar tradisional maupun di pinggir jalan.
Apalagi saat bulan Ramadhan, biasanya Anda akan banyak menjumpai pedagang musiman yang menjual bubur sumsum.
Meski mudah ditemukan, tidak ada salahnya membuat bubur sumsum di rumah lho, selain lebih terjamin kebersihannya, resep bubur sumsum juga sangat mudah.
Penasaran bagaimana cara membuat bubur sumsum dan apa saja resepnya? Berikut ulasan lengkapnya.
Resep bubur sumsum praktis
Jenis: Hidangan penutup
Memasak: bahasa Indonesia
Jumlah Hasil Resep: 4 porsi
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam
Bahan resep:
- 100 gram tepung beras
- 800 ml santan, dari 1/2 kelapa segar
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, sobek dan ikat
- 150 gram gula merah, sisir (untuk saus/juruh)
- 200 ml air (untuk saus/juur)
- 1 lembar daun pandan, simpul (untuk saus/juruh)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, siapkan saus atau formula gula: Campur dan masak bahan untuk membuat kuah atau campurannya yaitu 150 gram gula merah sisir dan 200 ml air, kemudian pada saat memasak tambahkan 1 lembar daun pandan.
Masak dengan api kecil hingga agak mengental.
Langkah 2, larutkan tepung beras: Larutkan tepung beras dengan sedikit santan dalam mangkuk. Ingat santan saja.
Langkah 3, masak santan: Masak sisa santan, lalu tambahkan daun pandan dan garam. Rebus hingga mendidih.
Setelah mendidih, tuang perlahan larutan tepung beras sambil diaduk rata.
Langkah 4, aduk terus hingga matang: Aduk terus sampai isinya menggelembung (tanda sudah matang).
Setelah matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah. Jangan lupa buang daun pandannya.
Langkah 5, sajikan: Ambil bubur sumsum dalam gelas atau mangkok, lalu siram dengan kuah gula merah (juruh). Melayani.
Ini resep bubur sumsum, praktis banget kan? Sajikan bubur sumsum dengan mangkuk daun pisang, dijamin makin nikmat. Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
