Daftar 15 Makanan Khas Magelang Enak dan Orangnya

Magelang adalah sebuah kabupaten di Jawa Tengah. Lokasi kota ini dekat dengan kota Yogyakarta.

Dengan luas wilayah yang tidak terlalu luas, Magelang memiliki pesona dan daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Pemandangan alam dan menjadi Situs Warisan Dunia UNESCO, Candi Borobudur.

Tidak hanya itu, selain tempat wisatanya yang menjadi destinasi para wisatawan lokal maupun mancanegara, Magelang juga memiliki banyak kuliner khas yang patut Anda coba saat berkunjung ke kota ini.

Ikuti saja jalan ke barat jika Anda datang dari Yogyakarta untuk sampai ke Magelang. Jika Anda mengunjungi salah satu tempat wisata di Magelang, tidak lengkap rasanya jika Anda tidak menyempatkan diri untuk mencicipi kuliner khas Magelang.

• Makanan Khas Magelang via instagram.com/magrlangenak/

Daftar makanan khas Magelang

Ingin mencicipi masakan khas Magelang? Berikut kami berikan daftar makanan khas Magelang disarankan.

1. Buntil Daun Talas

• Buntil daun talas via instagram.com/bundaiko.1411/

Buntil Daun Talas merupakan makanan khas Magelang yang wajib anda cicipi. Makanan ini merupakan makanan tradisional yang jarang ditemukan.

Umumnya di Jawa buntil dibungkus dengan daun pepaya. Nah, di Magelang, rotinya sendiri dibungkus dengan daun talas. Isi makanan ini sama dengan buntil pada umumnya yaitu kelapa parut, udang rebon dan biji pisang.

Daun talas yang digunakan untuk membungkus pasta dipilih yang paling muda untuk memberikan rasa segar. Karena semua makanan itu bisa dimakan.

2. Nasi basah

• Lea nasi via instagram.com/kendal_food/

Nasi lesah merupakan makanan khas Magelang yang mungkin hanya sedikit orang yang tahu. Makanan ini mirip dengan masakan pada umumnya, dan banyak yang menyebutnya soto Magelang.

Dalam satu porsi, makanan ini disajikan menggunakan piring yang diisi dengan berbagai jenis makanan. Seperti ayam geprek, kerupuk, dll.

Kuah dalam masakan ini terbuat dari santan dengan bumbu yang memberikan rasa gurih. Warna kuah ini juga keruh seperti pada kuah opor karena bumbunya tercampur jadi satu.

3. Ikan Lele Mangut

• Mangut Lele via instagram.com/alena.sasakirana/

Ikan lele mangut merupakan makanan khas Magelang yang sangat melegenda. Makanan ini sudah ada sejak zaman dahulu kala, saat Indonesia belum merdeka.

Makanan ini terbuat dari ikan lele dengan kuah kuning dan santan. Diolah dengan berbagai bumbu yang dihaluskan memberikan rasa asin pedas yang sangat sensasional.

Pengolahan makanan ini membutuhkan waktu yang cukup lama, sekitar 1-2 jam. Waktu memasak disediakan agar lele menjadi empuk dan bumbu meresap sepenuhnya.

4. Nasi Goreng Magelang

• Nasi goreng magelang via instagram.com/iman1299/

Mungkin makanan khas Magelang ini sudah tidak asing lagi di telinga para pelajar. Karena makanan ini sangat ramah konsumen dan sangat mudah ditemukan di warung-warung yang ada di area kampus.

Nasi goreng Magelang sendiri juga mengambil nama dari kampung halamannya dengan bahan nasi dan mie. Rasa nasi goreng sepintas memang tidak berbeda dengan nasi goreng pada umumnya.

Namun yang membuat makanan ini berbeda adalah rasa gurih dari kemiri. Dalam penyajiannya, ia biasanya diberi tambahan seperti irisan timun, bawang goreng, dan kerupuk.

5. Membosankan

• Jemunak via instagram.com/diana_tijoe/

Jemunak adalah makanan khas Magelang. Makanan ini sudah langka. Biasanya dijual saat bulan Ramadhan sebelum berbuka puasa.

Makanan ini sekilas terlihat seperti bubur sumsum, namun bahan dasarnya berbeda. Bahan yang digunakan adalah singkong, ketan, gula merah dan kelapa.

Rasa makanan ini lembab dan manis, cocok untuk cemilan. Agak sulit untuk mendapatkan makanan ini karena penjualannya tidak menentu. Namun jika beruntung biasanya dijual dengan berjalan kaki keliling desa oleh para pedagang.

6.Klub

• Klub melalui instagram.com/dapurmbokna/

Jika di kota lain disebut Urap, maka di Magelang disebut Kluban. Makanan ini memang mirip dalam penyajiannya dengan urap. Makanan ini sangat sehat dan tinggi serat karena terbuat dari sayuran.

Sayuran utama yang digunakan adalah kangkung, dengan berbagai tambahan seperti taoge, kacang panjang rebus, wortel rebus dan kol rebus untuk menambah cita rasa makanan ini.

Makanan ini memang cukup mudah ditemukan, biasanya dijual di warung-warung pinggir jalan yang juga menawarkan berbagai jenis lauk pauk seperti tempe goreng, tahu goreng, dan telor goreng.

Baca Juga : Kuliner Khas Jakarta

7. Sego Megono

• Sego Megono via instagram.com/tanjiwo/

Untuk makanan ini sendiri merupakan makanan khas Magelang yang sangat terkenal dan memiliki cita rasa yang sangat enak. Terbuat dari bahan-bahan sederhana, namun memberikan rasa yang luar biasa.

Sego megono pada dasarnya adalah makanan nasi putih yang dibumbui dengan bumbu seperti cabai, kencur dan jeruk parut. Jadi makan nasi saja sudah sangat enak dan kaya rasa.

Namun dalam penyajiannya, nasi megono biasanya disajikan dengan gada atau tumis daun pepaya yang akan memberikan rasa lebih nikmat. Makanan ini umumnya cocok disantap di pagi hari untuk sarapan.

8. Sego Godog

• Sego Godog via instagram.com/kulineryogya/

Selain itu, makanan yang terkenal adalah sego godog. Seperti namanya, makanan ini adalah olahan nasi rebus. Makanan ini sangat cocok jika disantap pada malam hari untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin.

Pengolahan nasi godog ini sendiri diberi bumbu-bumbu untuk menambah cita rasa sehingga terasa nikmat saat disantap. Dalam penyajiannya makanan ini dilengkapi dengan mie, sayur dan kerupuk.

Rasa yang ditawarkan oleh makanan ini adalah renyah dan segar. Juga, jika Anda suka rasa pedas, Anda juga bisa menambahkan saus cabai atau saus pedas.

9. Campuran

• Blendrang via instagram.com/nofianisa/

Bledrang merupakan makanan khas Magelang yang mudah ditemukan di kawasan Muntilan, tepatnya di kawasan Gunung Pring. Blendrang sendiri adalah bubur nasi yang diolah dengan tambahan saus dan berbagai topping.

Dalam penyajiannya, Blendrang menyerupai sup krim yang memiliki kuah kental dan tekstur yang lembut. Di dalamnya terdapat berbagai jenis daging, seperti ayam, sapi atau iga sapi.

Makanan ini awalnya hanya diberikan pada saat berbuka puasa di hari Ramadhan. Namun masyarakat dan wisatawan yang datang meningkatkan permintaan makanan ini, sehingga setiap hari Anda dapat dengan mudah menemukannya.

10. Gudeng Poncol

• Gudeg Poncol via instagram.com/lastia3/

Gudeg pada dasarnya adalah makanan khas Yogyakarta. Namun, Magelang juga menawarkan kuliner gudeg di kabupaten Poncol yang tak pernah sepi pembeli.

Sepintas, hidangan ini terlihat seperti makanan gudeg khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka, dengan suwiran ayam kampung. Diolah dengan berbagai bumbu khas, gudeg ini terasa manis.

Dalam penyajiannya, Anda biasanya disuguhkan dengan tambahan lauk pauk yang bisa Anda pilih sendiri, seperti semur telur, ceker ayam, kepala ayam, tahu bacem, sambal dan kerupuk.

11. Tahu Kupat

• Kupat Tahu via instagram.com/dapoersikoko/

Cirebon juga menawarkan tahu kupat yang terkenal, namun sangat berbeda dengan tahu kupat khas Magelang. Magelang menyajikan hidangan tahu kupat yang berbeda dan pasti patut dicoba.

Tahu kupat khas Magelang disajikan dengan kuah yang ringan dan bahan dasarnya adalah tauge mentah. Ini memberikan rasa yang sangat menyegarkan.

Jika Anda berkunjung ke Magelang dan ingin mencicipi makanan ini, jangan heran jika semua rumah makan yang menjual makanan ini sangat ramai. Pasalnya, makanan ini memang menjadi daya tarik bagi semua orang dan sangat terkenal.

12. Opor Entok

• Opor Enthok via instagram.com/dapurmamagendhis/

Enthok atau sering juga disebut bebek manila merupakan bahan utama yang digunakan dalam makanan khas Magelang ini. Bisa dibilang makanan ini juga menjadi salah satu ikon kota Magelang yang paling terkenal.

Makanan ini disajikan dalam porsi sup yang sangat kental. Menggunakan kuah opor yang keruh dan berwarna kuning kecoklatan menciptakan cita rasa yang sangat khas.

Tidak hanya kuah kaldu yang memberikan rasa khas, enthok daging sapi juga memberikan rasa yang sangat khas. Dalam penyajiannya, opor enthok biasa disantap dengan nasi putih hangat.

13. Sup Senerek

• Sup Serenek via instagram.com/himawan.adhi/

Sop Senerek merupakan makanan khas Magelang yang sangat khas. Dimana pada masa lalu, dalam sejarahnya dipengaruhi oleh Belanda dan menjadi makanan populer di Magelang.

Makanan ini memiliki tampilan yang tidak jauh berbeda dengan sup pada umumnya, berbahan dasar sayuran yang memberikan kesegaran saat disantap hangat atau dingin.

Dalam penyajian soto ini, bahan yang digunakan adalah bayam dan kacang merah dengan daging ayam atau sapi seperti sop pada umumnya. Jika Anda ingin merasakan kesegaran makanan ini di Magelang, jangan lupa untuk menyempatkan diri untuk mencicipi makanan ini.

14. Beong Beong

• Mangut Beong via instagram.com/willamwongso/

Mangut beong adalah makanan khas Magelang yang terbuat dari ikan beong. Ikan beong sendiri merupakan ikan air tawar yang bentuknya menyerupai ikan lele namun berukuran lebih besar.

Berbeda dengan mangut lele dalam penyajiannya, mangut beong biasanya disajikan dengan kepala saja. Untuk bumbu dan kuahnya sendiri sama dengan kuah pada ikan lele.

Rasa yang dihasilkan juga sangat khas yaitu susai pedas asin dengan bumbu yang diolah dengannya.

15. Pita perekat Muntilan

• Pita Ketan Muntilan via instagram.com/sabatae.id/

Dan yang terakhir menutup daftar makanan khas Magelang adalah makanan ketan sebagai bahan dasarnya. Makanan ini biasanya dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke Magelang.

Makanan ini terbuat dari beras ketan yang difermentasi sehingga menjadi lebih lembut dan memiliki rasa yang sangat khas. Penyajiannya biasanya berwarna hijau dari pewarna makanan alami.

Hidangan ini unik karena bisa disantap langsung dengan emping melinjo atau diaduk dengan minuman pita dengan sedikit tambahan air suam-suam kuku dalam penyajiannya.

Siapa bilang kota kecil tidak istimewa? Magelang adalah buktinya, kota kecil yang menyimpan banyak keistimewaan. Kunjungan ke kuliner khas.

Makanan khas Magelang sendiri sangat diminati dan diterima oleh bahasa masyarakat Indonesia, dengan rasanya yang pas dan nikmat, maka tidak heran jika makanan khas Magelang ini dikenal luas oleh seluruh masyarakat.

Demikian informasi mengenai makanan khas Magelang yang dapat kami rangkum. Semoga bermanfaat dan memberikan tambahan referensi masakan Indonesia yang Anda butuhkan.

Source: dolanyok.com