Resep Bakso Goreng Enak
Ingin melihat resep bakso goreng terpopuler? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Tahukah Anda bahwa membuat bakso goreng sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan lho, namun membutuhkan langkah-langkah penggorengan khusus agar bakso matang dengan sempurna.
Resep Bakso Goreng
Panggung macam apa ini? Langsung saja simak ulasan lengkapnya di bawah ini. Baca sampai habis ya!
Resep Bakso Goreng Enak
Jenis: Untuk merasakan
Untuk memasak: khas indonesia
Waktu persiapan: 20 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Total waktu: 1 jam
Bahan resep:
- 350 gram paha ayam
- 150 gram udang kupas
- 2 telur
- 1 sendok teh minyak sayur
- 100ml air dingin
- 300 gram tepung tapioka
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh baking powder kerja ganda
- 2 sendok teh bubuk bawang putih
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sendok teh gula
- minyak goreng
Instruksi resep:
Langkah 1, buat adonan: Masukkan semua bahan ke dalam food processor kecuali tepung tapioka dan baking powder.
Langkah 2, pindah ke wadah: Jika sudah rata dan halus, pindahkan ke wadah atau baskom dan campur dengan tepung tapioka dan baking powder. Aduk dengan spatula hingga tepung tidak terlihat lagi. (Jangan over mix).
Langkah 3, goreng bakso: Panaskan api, ambil 1 pasta kecil dan goreng sebentar, lalu cicipi, jika tidak suka, tambahkan saja.
Langkah 4, putar: Jika semua lancar, bulatkan adonan menggunakan 2 sendok / gunakan tangan seperti membuat bakso.
Langkah 5, goreng dengan banyak minyak: Goreng dalam minyak panas, jika adonan sudah terlihat terlihat mengapung sebentar dan jika bakso mulai pecah-pecah, kecilkan apinya.
Goreng, aduk terus selama 3 menit, lalu kecilkan api menjadi sedang, aduk lagi, lalu kecilkan lagi.
Diamkan sebentar, lalu aduk lagi dan lagi dan kecilkan apinya menjadi sedang, jika dirasa panas bisa dikurangi lagi.
Aduk kembali dan goreng hingga matang. Biasanya bakso digoreng selama 25-30 menit.
Tips membuat bakso goreng
1. Setiap 3 menit, aduk seperti menggoreng keripik.
Inilah resep bakso goreng yang enak. Tidak ada yang sulit bukan? Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com