Aneka resep rendang,rekomendasi resep untuk ibu-ibu.
Kata kunci: resep rendang ibu rumah tangga
Tags: #rendangrendang #rekomendasirendang #recipiburumahtangga
Kategori: pariwisata dan kuliner
Keterangan: Potret Rendang
Sumber foto: Ferry Dhani Hasri via istockphoto.com
Sumber artikel: Dikutip Urban Bogor dari akun Instagram @my.foodplace pada 2 Juni 2022
URBANBOGOR.COM – Rendang sering dibuat dengan daging sapi, kari daging sapi Indonesia yang direbus dalam santan berbumbu hingga semuanya merata dan dagingnya terasa kaya dan lezat.
Makanan ini merupakan salah satu masakan paling terkenal dari Sumatera Barat, Indonesia, yang kini telah menyebar ke seluruh nusantara dan luar negeri.
Baca Juga: Beragam Manfaat Kacang Hijau Sebagai Sumber Protein Tinggi
1. Resep Rendang Gordon Ramsay dengan Daging Sapi
Bagi anda yang ingin mengkreasikan kembali resep ini, beef tenderloin dibumbui dengan garam, merica, jinten dan ketumbar.
2. Resep rendang tepung roti
Resep rendang buntut. Buntut perlu dimasak dengan jahe terlebih dahulu agar bersih dan teksturnya tidak kenyal.
3. Resep Rendang Daging Sapi Empuk
Bagi ibu-ibu yang ingin memasak resep ini, gunakan air kelapa agar cepat empuk dan lebih nikmat rasanya.
4. Resep ayam rendang kering
Menurut laporan dari rendangkoki.id, rendang bisa diolah dengan daging ayam. Tips memasak resep ini antara lain mencuci ayam dan membuang semua lemaknya agar rendang tidak berbau anyir.
Baca Juga: Dengan Saus Vietnam, Ini Resep Olahan Sayap Ayam ala Chef Devina Hermawan
5. Resep Rendang Willian Wongso
Resep ini dibuat dengan potongan daging sapi.
6. Resep Rendang Seafood Platter
Aneka seafood bisa dibuat menjadi rendang dan ditambah dengan jagung dan nasi mentega agar penyajiannya semakin lengkap.
7. Resep Rendang Jawa Manis
Resep rendang jawa ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Dibutuhkan sekitar dua hingga tiga jam untuk membuatnya.
8. Resep rendang khas Minang
Resep rendang ini terbuat dari kepala sapi dan campuran halus bawang merah, cabai merah keriting, serai, lengkuas, jahe dan bawang putih.
9. Resep Rendang Rice Cooker
Resepnya dibuat dengan bumbu daging sapi lalu dimasukkan ke dalam rice cooker. Jika perlu, pindahkan daging halus ke dalam wajan hingga kering.
10. Resep Rendang Ayam Padang
Rendang dibuat dengan ayam kampung. Santan yang digunakan bisa diganti dengan air jernih.
11. Resep Rendang Daging Sapi Kering
Semakin lama dimasak, rendang akan semakin kering. Resep rendang ini cocok sebagai bekal lauk.
12. Resep Rendang Daging Sapi Giling
Gunakan daging giling tanpa lemak dalam resep ini lalu campurkan dengan aneka bumbu rendang.
Baca juga: 3 Olahan dari Pepaya, Resep Ini Mudah dan Wajib Dicoba di Rumah
Secara tradisional, orang Sumatera memasak rendang aromatik yang nikmat ini sebagai hidangan khas untuk musim perayaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri.
Ini juga termasuk acara-acara meriah seperti pernikahan atau acara sosial. Namun saat ini orang membuat hidangan ini kapanpun mereka mau sebagai bagian dari masakan rumahan mereka.
Proses panjang memasak rendang memiliki filosofi kesabaran, kearifan dan keikhlasan tersendiri. Pemilihan daging sapi yang tepat, campuran bumbu, pengatur panas, waktu memasak, dan teknik pengadukan berpengaruh pada cita rasa rendang.
Makanan rendang sama seperti resep makanan lainnya, ada ratusan bahkan ribuan resep rendang. ***Afina Tsaniya Putri
Source: news.google.com
