Suryakencana Bogor dan 7 Kuliner yang Wajib Dicoba
Bogor bukan sekadar surga bagi warga Jakarta untuk mengisolasi diri dari hiruk pikuk ibu kota. Selain itu, bisa menjadi destinasi kuliner bagi wisatawan yang datang ke sana. Saat berkunjung ke Bogor, sempatkan untuk mampir ke Jalan Suryakencana. Tempat ini merupakan surga kuliner di Kota Hujan yang terkenal.
Ketika kita mendengar nama Jalan Suryakencana Bogor, hal-hal seperti kuno, Cina dan komersial mungkin terlintas di benak sebagian dari kita. Maklum, jalur ini sudah ada sejak Daendels memberlakukan sistem kerja paksa. Jalan Suryakencana Bogor merupakan salah satu akses jalan yang menghubungkan Anyer dengan Panarukan. Selain itu, jalan ini juga dikenal sebagai pusat komersial dan banyak etnis Tionghoa yang tinggal di sini.
Karena sering dilalui banyak orang dan merupakan tempat yang strategis, terdapat beragam kuliner enak di Jalan Suryakencana Bogor. Jadi sayang rasanya tidak lengkap jika berkunjung ke kota hujan tapi tidak berwisata kuliner di jalan yang satu itu. Berikut beberapa kuliner yang wajib dicoba di Jalan Suryakencana Bogor.
#1 Martabak Encek
Martabak yang satu ini merupakan martabak legendaris di Jalan Suryakencana Bogor. Satu hal yang menarik dari martabak ini adalah proses pembuatannya yang masih menggunakan arang. Martabak Encek terkenal dengan teksturnya yang halus dan lembut. Jika Anda berada di kota hujan, sempatkan diri Anda di Jalan Suryakencana No. 289 untuk mencoba martabak legendaris ini. Anda hanya perlu menginvestasikan 40.000 hingga 60.000 rupiah, panci martabak siap untuk Anda bawa pulang.
#2 Geng Geng Lumpia Basah
Lumpia ini memiliki isian yang berbeda dari lumpia biasa. Lumpia Basah Gang Aut menggunakan ubi cincang, tahu, taoge, ebi giling dan telur. Penyajiannya tidak harus digulung seperti lumpia khas Semarang, melainkan isian lumpia cukup diletakkan di atas adonan kulit.
Jika ingin menikmati sensasi makan lumpia basah, Anda bisa menuju ke Jalan Suryakencana No. 307. Fyi, kuliner ini sudah ada sejak tahun 1972 lho!
#3 Combro Atmajaya
Rasanya kurang pas datang ke kota hujan tapi belum mencoba kota kuliner yang satu ini. Ya, Combro Atmajaya termasuk dalam daftar kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jalan Suryakencana Bogor.
Hidangan ini terbuat dari singkong yang diisi dengan oncom pedas dan kemudian digoreng. Saat mengunyah, Anda akan merasakan rasa gurih dan beraroma. Cukup dengan membawa uang 5.000 rupiah, Anda sudah bisa menikmati perpaduan yang nikmat ini.
#4 Laksa Gang Aut Mang Wahyu
Laksa adalah salah satu jenis kuliner yang berasal dari budaya Melayu dan Tionghoa.Di Indonesia, ada dua jenis laksa yang cukup terkenal yaitu laksa Bogor dan laksa Betawi. Di Jalan Suryakencana Bogor juga ada penjual Laksa Bogor yang cukup melegenda namanya Laksa Gang Aut Mang Wahyu.
Sajian bogor laksa di tempat ini meliputi irisan ketupat, kemangi, tauge, tahu dan oncom, yang kemudian disiram kuah kental yang terbuat dari berbagai bumbu. Bumbu yang digunakan untuk membuat kuah laksa biasanya adalah bumbu kuning, santan, dan kelapa parut dan parut. Laksa Mang Wahyu kini dijalankan oleh generasi ketiga, bisa dibayangkan berapa usia Laksa ini? Jika Anda penasaran dengan Bogor Laksa, Anda bisa langsung datang ke Gang Aut di Jalan Suryakencana.
#5 Es Krim Pala Pak Ujang
Hidangan selanjutnya yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Jalan Suryakencana Bogor adalah Es Pala by Pak Ujang. Sesuai dengan namanya, es krim ini dibuat dari buah pala yang diparut, kemudian disiram dengan air gula dan ditaburi es batu. Kedai ini dijalankan oleh generasi kedua, lho. Meski demikian, rasa es pala tetap unik dan tidak berubah.
Minum Es Pala Pak Ujang cocok di siang hari saat Bogor panas terik. Dijamin, rasa es krim yang segar bisa menghilangkan dahaga. Eh, tapi es krim ini nggak bisa menghilangkan panasnya cemburu lho.
#6 Cungring Pak Jum’at
Cungkring bukan berarti kurus di sini, ya. Masakan kuliner ini terbuat dari cingur dan betis sapi yang dimasak seperti sate. Cingur dan betis sapi dibumbui dengan bumbu kuning dan kemudian dipanggang hingga matang. Setelah itu, cungkring disajikan dengan irisan lontong, bubur dan disiram kuah kacang kental.
Salah satu Cungkring yang terkenal di Bogor adalah Cungkring Pak Friday yang beralamat di Jalan Suryakencana 285. Untuk menikmati cungkring seporsi disini kamu hanya perlu membawa 17.000 rupiah guys.
#7 Es Krim Kelapa Cincau
Selain Es Pala oleh Pak Ujang, Es Kelapa Cincau adalah minuman terkenal lainnya di Jalan Suryakencana Bogor. Sementara daerah lain menyajikan cincau dan es krim kelapa secara terpisah, di Jalan Suryakencana kedua minuman tersebut justru digabungkan menjadi satu. Seperti namanya, Es Cincau Kelapa berisi kelapa parut, cincau, es batu, santan dan gula merah. Segelas Es Kelapa Cincau harganya antara 5.000 hingga 8.000 rupiah. murah kan?
Itulah 7 kuliner yang wajib dicoba di Jalan Suryakencana Bogor. Kalau main kesini jangan lupa selalu bawa payung ya? Pasalnya, hujan di Bogor cenderung turun secara tiba-tiba. Tidak ada salahnya menyiapkan payung sebelum memasak, eh, hujan.
Pengarang: Yanuar Abdillah Setiadi
Penerbit: Intan Ekapratiwi
BACA JUGA 5 Rekomendasi Tempat Beli Takjil di Kota Bogor yang Terkenal.
Terminal Mojok adalah platform user-generated content (UGC) di mana komunitas Mojokiyah dapat menulis tentang apa saja. Kirim esai Anda secara mandiri dengan cara ini.
Apakah Anda penulis Terminal Mojok? Silakan bergabung dengan forum Mojok di sini.
Source: mojok.co
