Roti Tenong, masakan tradisional khas Padang Panjang, memiliki rasa gurih dan gurih yang menggugah selera
TRIBUN-VIDEO.COM, PADANG- Tempat wisata Padang tidak selalu berkaitan dengan wahana dan alam.
Kuliner yang menarik dan unik juga bisa menjadi pilihan populer saat berwisata di kota Padang.
Salah satu wisata kuliner di Padang yang patut dicoba adalah Roti Tenong.
Roti Tenong merupakan mahakarya kuliner khas kota Padang Panjang provinsi Sumatera Barat, kini hadir di Pasar Baru kota Padang.
Pecinta kuliner roti tenong yang berasal dari kota Padang dan sekitarnya tidak perlu jauh-jauh mengunjungi Pasar Kuliner Padang Panjang.
Seorang pedagang roti tenong yang berjualan di Pasar Baru Kota Padang, Akbar, 26, mengatakan roti tenong tersebut merupakan roti telor goreng.
Roti tenong ini, kata dia, adalah roti tawar atau biasa disebut roti bantal, yang kemudian ditaburi bumbu kue, gula, dan susu kental manis.
Baca: Keseruan Festival Pasar Malam Lampung, Ada Puluhan Tenant Jual Aneka Produk Kuliner
Roti tawar adalah roti tawar yang dipotong dengan ukuran 14 x 10 x 5 sentimeter atau seukuran kotak snack.
Roti yang dilapisi bumbu kue, telur, dan susu kental manis digoreng dengan minyak goreng panas.
Roti ini kemudian ditiriskan saat warna roti cenderung kecokelatan.
Setelah itu, roti ini ditaruh di snack box lalu ditaburi topping sesuai pilihan pembeli.
Di gerobak roti Tenong Akbar, ia menawarkan berbagai topping, yaitu meses, keju, selai cokelat, dan tiramisu.
Akbar juga menawarkan menu spesial roti tenong, yaitu roti tenong yang dicampur pisang dan diberi topping selai keju coklat atau tiramisu keju.
Harga Roti Tenong yang ia jual mulai dari Rp 12.000 – 19.000 tergantung topping yang dipesan pembeli.
Untuk Roti Tenong Mises Cheese Chocolate dijual dengan harga Rp 12.000. Kemudian selai coklat dan keju Rp 14.000. Kemudian topping tiramisu keju juga dijual dengan harga Rp 14.000.
Baca: Kehangatan Mr. Citro’s Tahok, Dapur Cina Asli Legendaris di Solo Sejak 1968
Selain itu, Roti Tenong Spesial Keju Mises Coklat dijual dengan harga Rp 17.000.
Kemudian selai coklat dan keju spesial harganya Rp 19.000. Kemudian tiramisu keju spesial juga dijual dengan harga Rp 19.000.
“Fried Loaf atau Roti Tenong merupakan kuliner khas Padang Panjang. Saya sudah enam bulan berjualan Roti Tenong di kawasan Pasar Baru Kota Padang,” kata Akbar dalam wawancara dengan TribunPadang.com, Jumat (19/8/2022) lalu.
Berasal dari kota Padang Panjang, ia mengaku memang terinspirasi untuk berjualan roti tenong di kota Padang.
Pasalnya, di kota Padang sangat sedikit orang yang berjualan roti tenong.
Akbar mengatakan buka setiap hari di depan terminal Pasar Baru mulai pukul 18:00 WIB hingga 23:00 WIB.
Billy Febrima, pembeli roti tenong di gerobak Akbar, mengaku sangat menikmati jajanan khas kota Padang Panjang itu.
Menurutnya, sebagai pecinta roti tenong tidak perlu lagi jauh-jauh ke kota Padang Panjang.
“Enak, gurih, cocok untuk minum kopi atau teh,” kata Billy.
“Tidak harus jauh-jauh ke Padang Panjang, sudah di kawasan Pasar Baru,” tambah warga Limau Manis.
# Padang # Kuliner # Roti Tenong # Wisata
Penerbit: Dimas Hayyu Asa
Reporter: Dea Mita
Produksi Video: Latif Ghufron HallSumber: Tribun Padang
Source: video.tribunnews.com
