Resep tahu tuna jeletot praktis!
Bingung mencari resep Tahu Tuna Goreng tapi tidak menemukan yang cocok? Jangan khawatir, sekarang Anda berada di tempat yang tepat.
Cara membuat tahu jeletot dengan tongkol pada dasarnya tidak sesulit yang dibayangkan, siapapun bisa melakukannya di rumah.
Resep tahu tuna jeletot, image by IG: @101resepjajan
Bahan untuk tahu jeletot tuna tidak sulit ditemukan di tempat tinggal kita. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut rekomendasi resep tahu jeletot tuna sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah, dikutip dari Instagram @101resepjajan.
Dengarkan sampai akhir!
Resep tahu tuna jeletot
Jenis: Untuk merasakan
Untuk memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam 30 menit
Bahan resep:
Bahan:
- 500 gram tuna fillet
- 50 gram es batu (sekitar 3-4 kubus)
- 12 sendok makan tepung sagu
- 1 butir putih telur
- 3 sendok teh garam (bereksperimenlah dengan mengurangi 2 sendok teh garam)
- 2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 3 siung bawang putih
- Secukupnya daun bawang
Bahan Isian Sambal :
- 1 buah bawang putih
- 7-10 cabai rawit (sesuai selera)
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, haluskan daging tuna: Potong daging tuna kecil-kecil lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam food processor/blender, giling hingga halus.
Langkah 2, tambahkan bawang putih dan es batu: Setelah halus, masukkan bawang putih, lalu es batu sedikit demi sedikit. Haluskan lagi.
Langkah 3, tambahkan bahan lainnya: Setelah tuna halus dan rata, tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica dan baking powder.
Blender kembali hingga tercampur rata dan benar-benar halus, terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.
Langkah 4, siapkan isian cabai: Kukus bawang putih dan cabai hingga layu, lalu haluskan dengan kaldu bubuk, garam hingga halus. Pesan dulu.
Langkah 5, siapkan tahunya: Ambil tahunya, belah tengahnya, lalu ambil adonan yang sudah dicampur dan dihaluskan tadi, masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibelah, isi tahu sampai penuh
Langkah 6, isi saus: Taruh topping saus sambal di atas topping pertama, lalu potong perlahan, lakukan hingga adonan habis.
Langkah 7, Tahu Tuna Kukus: Rebus air di dalam kukusan dengan api sedang, setelah uapnya keluar, lalu susun tahu di atas kukusan, lalu kukus selama 25 menit hingga matang.
Tips Membuat Tahu Tuna Goreng
1. Paling enak dimakan saat masih panas mengepul.
2. Jika ingin kaldu, setelah dikeluarkan dari kukusan, biarkan dingin dulu, lalu masukkan ke dalam kotak makan, lalu masukkan ke dalam freezer.
Source: www.piknikdong.com
