Resep Risol Mayo Lezat, Hanya 5 Langkah!
Piknikdong.com – Sedang mencari resep risol mayo yang mudah dan enak? Jangan khawatir, kali ini Anda telah datang ke tempat yang tepat.
Siapa yang tidak suka risisoles dengan mayo atau mayones? Variasi dari risoles ini memang sangat menggugah selera.
Resep Risol Mayo, image by IG: @nrsyaft
Perbedaan risol mayo dengan risol pada umumnya adalah kandungannya, sedangkan risol biasanya berisi sayuran dan bahan tradisional lainnya, risol mayo berisi beberapa bahan ditambah mayones.
Cara membuat risol mayones sebenarnya tidak sulit, karena tidak jauh berbeda dengan proses pembuatan risol pada umumnya.
Hanya saja kandungan yang digunakan pada risol mayo berbeda.
Nah, untuk langkah pembuatan dan resep risol mayo, berikut ulasan lengkapnya.
Tips membuat risol mayo
- Bahan pewarnanya bisa menggunakan pasta kulit karena kalau pakai telur kocok cenderung encer saat dingin, tapi itu tergantung selera masing-masing.
- Jika ingin menyimpan risol di dalam freezer, lapisi bagian atas dan bawah risoles dengan remah roti agar tidak lembek saat digoreng (tidak garing dan menyerap minyak terlalu banyak).
- Pastikan minyak yang digunakan untuk menggoreng banyak dan benar-benar panas dan gunakan api sedang, lalu goreng sebentar agar bagian luarnya garing dan saus mayonaise dalamnya tidak kalah meresap ke dalam kulit.
Resep Mayo Risol yang enak dan mudah!
Jenis: minuman beralkohol
Memasak: bahasa Indonesia
Jumlah Hasil Resep: 20 buah
waktu persiapan: 1 jam
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 1 jam 50 menit
Bahan resep:
Bahan kulit:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung sagu/tapioka
- 1 bungkus bubuk putih Dancow
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 telur
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air
Konten materi:
- 4 buah sosis, iris tipis
- 3 butir telur rebus, potong-potong
Campuran mayones:
- 180 gram mayones
- 35 gram keju cheddar
- 1 bungkus susu kental manis
Instruksi resep:
Langkah 1, siapkan pasta risol mayones: Campurkan semua bahan kulit dalam mangkuk, lalu aduk hingga benar-benar kalis, kalis dan tidak menggumpal.
Langkah 2, kulit telur dadar risol mayo: Ambil 1 sendok makan pasta kulit sayur, lalu telur dadar teflon, telur dadar tipis saja.
Saat permukaan telur dadar sudah kering dan tidak lengket di wajan, segera keluarkan kulit dari telur dadar.
Jangan lupa sisakan semangkuk kecil adonan untuk bahan celup nanti.
Langkah 3, siapkan campuran mayones: Siapkan bahan campuran mayones, ada 180 gram mayones, 35 gram keju cheddar, 1 bungkus susu kental manis.
Campur dengan baik.
Langkah 4, campur risol: Ambil 1 lembar kulit dadar, olesi dengan adonan mayonaise lalu susun isian di atasnya yaitu potongan sosis dan potongan telur rebus, lalu tambahkan lagi adonan mayones di atasnya.
Lipat seperti amplop, seperti bentuk sosis/risoles.
Celupkan ke sisa adonan kulit, lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai semua kulit telur dadar habis.
Langkah 5, goreng riso mayo lalu sajikan: Goreng risol mayo yang telah diawetkan hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sajikan selagi masih panas.
Inilah resep risol mayo dan cara membuatnya. Tidak sulit, bukan? Bahan dan alat yang digunakan juga dapat ditemukan di dapur kami. Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
