Resep paru goreng lengkuas manis dan praktis!
Sedang mencari resep paru goreng lengkuas empuk? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Cara membuat paru lengkuas goreng tidak jauh berbeda dengan membuat paru goreng sederhana yang sudah kita bahas disini.
Lengkuas Goreng Paru, image by IG : @yuli_susie
Bahannya juga tidak jauh berbeda, hanya saja ada tambahan lengkuas untuk rasa yang lebih nikmat.
Nah, daripada penasaran, berikut resep lengkuas goreng paru empuk dan praktis untuk langsung dibuat di rumah. Dengarkan sampai akhir!
Resep paru goreng lengkuas manis dan praktis!
Untuk memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 1 jam
Jumlah waktu: 1 jam 40 menit
Bahan resep:
bahan melompat:
- 500 gram paru, potong-potong
- 5 lembar daun salam
- 2 cm jahe
Bumbu:
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh kaldu
- garam secukupnya
- 100 gram lengkuas, memarkan hingga berserabut
Bumbu halus:
- 6 bawang merah
- 2 bawang putih
- 4 hazelnut
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan paru-paru: Bersihkan paru-paru hingga benar-benar bersih.
Langkah 2, presto: Presto paru kurang lebih 20 menit dengan 5 lembar daun salam dan 2cm temulawak. Angkat, sisihkan terlebih dahulu.
Langkah 3, temukan paru-paru: Campur bumbu, lalu masukkan ke dalam panci, lalu tambahkan paru-paru dan semua bumbu yang tidak diawetkan. Masak dan periksa rasanya dari waktu ke waktu. Jika sudah matang, biarkan dingin terlebih dahulu.
Langkah 4, goreng paru-paru: Setelah paru-paru sudah dingin, bisa langsung digoreng dengan minyak panas hingga matang.
Ingatlah untuk mengambil sisa bumbu yang belum diawetkan, peras hingga kasar. Goreng kering. Taburkan di paru-paru. Melayani.
Inilah resep paru goreng lengkuas yang manis dan enak. Tidak ada yang sulit bukan? Ayo kita lakukan sekarang! Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
