Resep Onde-onde Sederhana, Halus dan Sangat Halus!
Apa kamu ingin melihat resep onde-onde sederhana, lembut dan empuk terpopuler? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.
Meski terdengar rumit, cara membuat ombak-ombak sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan, siapa pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Resep onde-onde simple, gebu, gambar by IG: @resep_endull
Bahan onde-onde juga bisa dengan mudah kita temukan di sekitar kita. Jadi mengapa tidak membuat sendiri.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak rekomendasi resep wave wave sederhana, lembut dan empuk di bawah ini.
Resep Onde-onde Sederhana, Lembut dan Lembab
Jenis: Untuk merasakan
Untuk memasak: khas indonesia
Waktu persiapan: 40 menit
Waktunya memasak: 15 menit
Total waktu: 55 Menit
Bahan resep:
- 300 gram tepung beras ketan
- 50 gram tepung beras
- 120 gram kentang kukus, tumbuk (kentang ditimbang setelah dikukus)
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 220ml air panas (jangan sampai mendidih)
- wijen putih secukupnya
- minyak goreng
Bahan pengisi:
- 200g kacang hijau kupas, rendam selama 1-2 jam
- 120 gr gula pasir atau sesuai selera
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 200ml santan
- 1/2 sendok teh garam
Instruksi resep:
Langkah 1, buat kulit gelombang-gelombang: Campur kentang dan semua bahan kering, aduk rata.
Langkah 2, masukkan air panas ke dalam campuran: Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa diuleni. Berhenti menambahkan air jika adonan sudah cukup halus atau tambahkan air jika adonan masih kering.
Langkah 3, bulatkan adonan: Gulung adonan sebesar yang Anda inginkan. Menyisihkan
Langkah 4, buat isian: Kukus kacang hijau kupas hingga empuk. Haluskan (Blender dengan sedikit santan)
Langkah 5, tambahkan gula, daun pandan, garam dan santan: Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam dan santan.
Langkah 6, masak isian: Masak dengan api sedang, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan. Lingkaran kecil.
Langkah 7, campur pangsit: Ambil kulit adonan, bentuk cekung seperti mangkok. Beri hiasan. Tutup dengan baik dan hati-hati di bagian belakang.
Langkah 8, celupkan ke dalam wijen: Celupkan ke dalam air dingin dan gulingkan dalam biji wijen. Peras perlahan agar batang wijen dan pangsitnya berbentuk bulat.
Langkah 9, goreng pangsit: Panaskan minyak dengan api kecil, saat minyak mulai panas (tidak panas) masukkan bakso, biarkan naik, balik sesekali. Setelah sedikit meningkatkan panas, goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Source: www.piknikdong.com
