Resep kue pisang leleh cokelat tanpa oven super lezat: sangat membuat ketagihan

URBANBOGOR.COM – Pisang merupakan buah yang sangat populer dan mudah ditemukan di Indonesia.

Selain dimakan langsung, kamu juga bisa membuat kue coklat dari pisang

Rasa manis pisang yang dipadukan dengan coklat yang dijadikan cake membuat rasanya semakin nikmat dan dijamin bikin ketagihan.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

– 240 gram tepung terigu protein sedang

– 80 gram coklat bubuk

– 2 sendok teh baking powder

– 1/2 sendok garam

– 2 telur

– 120 gram margarin leleh

– 100 ml minyak goreng

– 200 gram gula

– 2 sendok teh vanila

Bahan untuk ganache coklat:

– 100 gram dark cooking chocolate

– 50 ml susu cair

langkah-langkah yang harus dilakukan:

Siapkan wadah terlebih dahulu lalu masukkan 240 gram tepung terigu protein sedang, 80 gram coklat bubuk, 2 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh garam kemudian diayak terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan.

Setelah itu siapkan 6 buah pisang dan haluskan dengan garpu, lalu tambahkan 2 butir telur, minyak goreng 100ml, margarin cair 120g, gula pasir 200g, vanili 2 sendok teh dan aduk adonan hingga tercampur rata.

Selanjutnya, tambahkan bahan kering yang sudah diayak sebelumnya dan aduk kembali adonan hingga tercampur rata.

Kemudian siapkan loyang persegi ukuran 20×20 cm, olesi terlebih dahulu dengan minyak goreng, lalu lapisi dengan kertas roti dan tuang adonan ke dalamnya.

Pipihkan adonan dengan sendok atau spatula dan ketuk-ketuk cetakan beberapa kali untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.

Kemudian siapkan kukusan dan masukkan ke dalam loyang, kukus dengan api sedang-tinggi selama 50 menit atau sampai kue matang.

Sambil menunggu kue matang, siapkan terlebih dahulu chocolate ganache dengan menyiapkan 100 gram dark chocolate masak cincang dan 50 ml susu cair.

Selanjutnya lelehkan coklat dengan cara siapkan panci berisi air mendidih dan tuangkan 50ml susu cair, 100 gram dark cooking chocolate potong-potong dengan wadah alumunium.

Setelah selesai mengukus selama 50 menit, keluarkan loyang dari kukusan dan bilas dengan chocolate ganache, maka Chocolate Banana Cake siap dinikmati. ***

Source: news.google.com