Resep Capcay Kuah ala Solaria, ternyata sederhana
Piknikdong.com – Penasaran dengan resep saus capcay ala Solaria yang terkenal? Mari kita lihat bagaimana melakukannya.
Siapa yang tak kenal Solaria, dan salah satu menu favorit banyak orang adalah kuah capcay.
Resep Solaria Capcay Kuah, image by IG : @ihda.nas
Nah, tahukah kamu bahwa membuat saus capcay solaria tidaklah sulit lho, karena tidak jauh berbeda dengan saus capcay biasa.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini adalah rekomendasi resep saus Capcay Solaria yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja.
Dengarkan sampai akhir, oke?
Resep Capcay Kuah ala Solaria, ternyata sederhana
Jenis: Menu utama
Memasak: bahasa Indonesia
waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah waktu: 50 menit
Bahan resep:
- 100 gram daging ayam (potong dadu)
- 2 potong sosis (iris miring)
- 5 buah jagung puteri/jagung muda (iris)
- 1 buah wortel (potong)
- 100 gram kembang kol (potong)
- 2 lembar daun kubis (iris)
- 3 lembar daun sawi (iris)
- 1 daun bawang (iris)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 buah bawang bombay (ukuran kecil)
- 1 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- cicipi gula, garam dan kaldu bubuk
- air secukupnya
- 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
Petunjuk Resep:
Langkah 1, coklat: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Langkah 2, tambahkan sayuran dan sosis: Tambahkan irisan wortel, sosis, fille dan kembang kol. Aduk sampai layu. Tambahkan air.
Langkah 3, bumbui, lalu tambahkan daun kol: Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan saus tiram. Masak hingga wortel setengah matang.
Tambahkan daun kubis. Masak hingga semua sayuran hampir empuk.
Langkah 4, tambahkan sawi dan daun bawang: Tambahkan irisan daun ketumbar dan daun bawang. Koreksi rasa.
Langkah 5, tambahkan tepung maizena: Masukkan tepung maizena yang sebelumnya dilarutkan dalam air. Masak hingga mengental, cek rasa. Setelah selesai, angkat dan sajikan.
Ini adalah resep saus capcay Solaria. Tidak ada yang sulit bukan? Makanan enak.
Source: www.piknikdong.com
