Resep Ayam Kentucky Renyah dan lembut di tulang!

Piknikdong.com – Apakah Anda sedang mencari resep ayam Kentucky homemade yang mudah dan bisa Anda buat sendiri di rumah? Ya, Anda berada di tempat yang tepat.

Ayam Kentucky merupakan salah satu olahan ayam yang paling terkenal di dunia.

Resep Ayam Kentucky Kriuk, Ilustrasi Foto oleh: Freepik

Hidangan ini terkenal dengan rasa asin dan renyah dari ayam yang digoreng tepung.

Cara membuat Kentucky Chicken sebenarnya tidak sesulit yang Anda bayangkan lho, siapapun bisa membuatnya di rumah, meskipun sebelumnya belum pernah melakukannya.

Bahan ayam Kentucky juga sangat mudah ditemukan di tempat tinggal kita.

Penasaran ingin mencoba membuatnya?

Berikut ini adalah rekomendasi resep ayam Kentucky sederhana yang hanya membutuhkan beberapa langkah saja.

Dijamin renyah dan lembut sampai ke tulang. Dengarkan sampai akhir, oke?

Resep Kentucky Chicken Renyah di luar, kenyal di dalam sampai ke tulang!

Jenis: Menu utama

Memasak: bahasa Indonesia

waktu persiapan: 1 jam

Waktunya memasak: 40 menit

Jumlah waktu: 1 jam 40 menit

Bahan resep:

• Bahan utama:⁣
• 1/2 kg ayam rebus, potong 6/7 bagian
• 1 liter minyak untuk menggoreng

Marinasi/bumbui:⁣

• 3 siung bawang putih⁣
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 50 ml susu UHT biasa (rahasianya daging empuk sampai ke tulang)

Bahan basah:⁣

• 300 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1 putih telur
• 2-3 sendok makan tepung

Bahan kering:⁣

• 250 gram tepung terigu protein rendah/sedang
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh kaldu bubuk

Instruksi resep:

Langkah 1, haluskan bumbunya, lalu balurkan pada ayam : Campur bumbu marinasi, olesi permukaan daging ayam hingga rata, diamkan di kulkas minimal 30 menit.

Langkah 2, siapkan adonan basah: Ambil wadah besar, isi dengan bahan basah. Blender sampai halus.

Langkah 3, buat adonan kering: Ambil mangkuk besar lainnya, tambahkan bahan kering dan aduk hingga rata.

Langkah 4, celupkan daging ayam⁣: Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam bahan kering, lumuri hingga rata.

Langkah 5, rendam dalam campuran basah: Setelah itu, celupkan ke dalam bahan basah menggunakan penjepit agar tangan tidak basah.

Langkah 6, celupkan lagi ke dalam bahan kering: Ulangi mencelupkan ke dalam bahan kering sambil mencubit dan menguleni agar tepung menempel dan menggulung.

Langkah 7, ulangi untuk bahan basah dan kering 1 kali lagi: Ulangi yang terakhir ke adonan basah lagi dan ke bahan kering dengan cara yang sama.

Langkah 8, siapkan wajan: Siapkan wajan yang cukup besar untuk menampung minyak yang banyak, karena ayam akan digoreng dengan cara digoreng.

Langkah 9, goreng ayam⁣: Panaskan minyak hingga sangat panas, kecilkan api lalu tumis ayam hingga kuning keemasan, sajikan dengan nasi panas.

Ini resep ayam Kentucky yang renyah dan kenyal di tulang, seperti rumahan, tidak ada yang sulit kan? Ayo kita lakukan sekarang. Makanan enak.

Source: www.piknikdong.com